อาหารเพื่อสุขภาพ

12 อาหารเพื่อสุขภาพที่คาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยม

12 อาหารเพื่อสุขภาพที่คาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยม 12 อาหารเพื่อสุขภาพที่คาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยม เมื่อใดที่ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไม่ใช่แค่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ํา? เมื่อมีชื่ออื่น และด้วยความนิยมของการใช้ชีวิตคาร์โบไฮเดรตต่ําสําหรับการลดน้ําหนักโดยเจตนาและประโยชน์ต่อสุขภาพ, หลายคนจะหันไป อาหารในรูปแบบต่างๆทั้งหมด เพราะชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 200 กรัม (กรัม) ต่อวัน เคลลี่ ชมิดท์, RD, LDNที่ปรึกษาด้านโภชนาการในโคลัมบัสโอไฮโอจุ่มต่ํากว่าที่จะอยู่ในรูปแบบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ําเธอบันทึกแท้จริง มาโยคลินิกชี้ คาร์โบไฮเดรตที่ควรจะทําให้ขึ้น 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ประจําวันของแต่ละบุคคล. ในอาหาร 2,000 แคลอรี่ซึ่งหมายความว่าคนทั่วไปจะใช้เวลาใน 900 ถึง 1,300 แคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตหรือ 225 ถึง 325 กรัมคาร์โบไฮเดรตต่อวันต่ำคาร์โบไฮเดรต แนวโน้มไม่ได้ชะลอตัวลงและการวิจัยบางอย่างรวมถึง บทความมกราคม 2020 ใน Stat Pearlsแนะนําว่าการกินแบบนั้นจะช่วยให้ผู้คนลดน้ําหนักอย่างน้อยในระยะสั้น อย่างไรก็ตามนักวิจัยบางคนเตือนว่าอาจไม่ปลอดภัยในฐานะวิธีการรับประทานอาหารถาวร ใน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารหัวใจยุโรปในเดือนกันยายน 2019นักวิจัยสรุปว่าคนที่กินคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดมีความเสี่ยงสูงที่สุดในการเสียชีวิตจาก โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็ง การค้นพบเหล่านั้นเป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาหากคุณกําลังคิดที่จะรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ํา และถ้าคุณตั้งค่าในการเริ่มต้นให้รู้ว่ามีหลายประเภทตั้งแต่ อาหาร ketogenic ถึง อาหารดูกัน. แต่ชื่อนี้ไม่ใช่สิ่งที่สําคัญที่สุด “คุณสามารถติดฉลากบน ประเภทของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ํา คุณต้องการทําและเหตุผลหนึ่งที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ําสามารถประสบความสําเร็จได้คือคุณควรมุ่งเน้นไปที่การกินอาหารจริงมากกว่าไม่” Schmidt ทันทีออกจากค้างคาว, รู้ว่าหลาย fad อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ําขาดการวิจัย. ดังนั้นผลประโยชน์ที่เรียกว่าจํานวนมากของพวกเขาไม่ได้รับการพิสูจน์และอาจขึ้นอยู่กับประสบการณ์ที่รายงานของบุคคลบางคนเท่านั้น ด้วยข้อ จํากัด เหล่านั้นในใจนี่คือ 12 แผนคาร์โบไฮเดรตต่ํายอดนิยมและวิธีการทํางาน: …

12 อาหารเพื่อสุขภาพที่คาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยม Read More »

7 เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพสําหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2

7 เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพสําหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 7 เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพสําหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาจต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในช่วงเวลาที่ดีที่สุด ในระหว่าง โควิด-19 การระบาดใหญ่, การเว้นระยะห่างทางสังคม, คําสั่งอยู่บ้าน, และตื่นตระหนก ช้อปปิ้งของชํา ทั้งหมดสามารถส่งผลกระทบต่ออาหารที่มีให้คุณและปริมาณของ ออก กำลัง กาย คุณเข้าใจแล้ว ปัจจัยเหล่านี้ในทางกลับกันสามารถส่งผลกระทบต่อโรคซึ่งเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่ได้ใช้อินซูลินอย่างมีประสิทธิภาพทําให้ ระดับน้ําตาลในเลือด (น้ําตาล) สูงขึ้นสูงเกินไป. ด้วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นสิ่งสําคัญเสมอที่จะกินอาหารที่สมดุลและตรวจสอบ คาร์โบไฮเดรต การบริโภคเพราะธาตุอาหารหลัก (อีกสองคนเป็นโปรตีนและไขมัน) สามารถมี ส่งผลโดยตรงต่อน้ําตาลในเลือดของคุณ. สําหรับเท่าใด: “ไม่มีคําตอบผ้าห่มสําหรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จะกินเนื่องจากจํานวนนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย” เอมี่ โกรินนักโภชนาการและนักโภชนาการที่ลงทะเบียนในยูเนียนซิตี้รัฐนิวเจอร์ซีย์ ปัจจัยที่สามารถส่งผลกระทบต่อจํานวนคาร์โบไฮเดรตที่จะมุ่งสําหรับแต่ละวันรวมถึงอายุของคุณ, น้ําหนัก, ระดับของกิจกรรม, และไม่ว่าคุณจะใช้ ยาเบาหวานรวมถึงอินซูลินด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่มาตรการ COVID-19 เปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณ แม้ว่าจะชั่วคราว Gorin กล่าวว่าคุณควรเช็คอินกับคุณ ทีมดูแลสุขภาพ เพื่อดูว่าคุณควรทําการปรับเปลี่ยนอะไรในสิ่งที่คุณกินวิธีที่คุณออกกําลังกายและวิธีที่คุณใช้ยาที่ถูกกล่าวว่ามีความยืดหยุ่นและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อยและความเข้าใจพื้นฐานของการกินกับโรคเบาหวานคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพแม้ในช่วงเวลาที่ท้าทายเหล่านี้ 1.เข้าใจความต้องการคาร์โบไฮเดรตของคุณและขนาดส่วนที่เหมาะสม ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) สนับสนุนคําแนะนําของ Gorin ว่าไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะกับทุกขนาด แต่โปรดทราบว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตประมาณ 45 เปอร์เซ็นต์ส่วนที่เหลือมาจากโปรตีนไม่ติดมันเช่นไก่ที่ไม่มีผิวหนังปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนและโปรตีนจากพืชเช่นเต้าหู้ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เช่น ไขมันที่ได้จากผัก ถั่วและปลา โดยทั่วไปแล้วการเสิร์ฟจะวัดเป็น 15 กรัม (กรัม) โดยผู้หญิงส่วนใหญ่ต้องการคาร์โบไฮเดรต 3 ถึง …

7 เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพสําหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 Read More »

12 ชนิดอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มการทํางานของสมอง

12 ชนิดอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มการทํางานของสมอง 12 ชนิดอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มการทํางานของสมอง อาหารที่เรากินอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อโครงสร้างและสุขภาพของสมองของเรา การรับประทานอาหารเพิ่มสมองสามารถรองรับการทํางานของสมองทั้งในระยะสั้นและระยะยาว. โดยสมองเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานมากโดยใช้ประมาณ20เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ของร่างกาย ดังนั้นจึงต้องการเชื้อเพลิงที่ดีมากมายเพื่อรักษาความเข้มข้นตลอดทั้งวันและสมองยังต้องการสารอาหารบางอย่างเพื่อสุขภาพที่ดี ตัวอย่างเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์สมองและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเครียดและการอักเสบของเซลล์ ซึ่งเชื่อมโยงกับอายุสมองและความผิดปกติของระบบประสาทเช่น โรคอัลไซเมอร์ บทความนี้สํารวจหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง 12 ของอาหารสมองที่ดีที่สุด 1.ปลามัน ปลามันเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า3 โอเมก้า 3 ช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์รอบเซลล์แต่ละเซลล์ในร่างกายรวมถึงเซลล์สมอง พวกเขาสามารถ, ดังนั้น, ปรับปรุงโครงสร้างของเซลล์สมองที่เรียกว่าเซลล์ประสาท. การศึกษา2017พบว่าคนที่มีโอเมก้า 3 ในระดับสูงได้เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง นักวิจัยยังระบุการเชื่อมต่อระหว่างระดับโอเมก้า 3 และความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้นหรือความสามารถในการคิด ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการกินอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เช่นปลามันอาจเพิ่มการทํางานของสมอง ตัวอย่างของปลามันที่มีโอเมก้า 3 ในระดับสูง ได้แก่ : แซลมอน ปลาแมคเคอเรล ทูน่า การกริง ปลาซาร์ดีน ผู้คนยังสามารถได้รับโอเมก้า 3 จากถั่วเหลืองถั่วเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดอื่น ๆ 2.ดาร์กช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลตมีโกโก้หรือที่เรียกว่าโกโก้ โกโก้มีฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระมีความสําคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพสมองเนื่องจากสมองมีความอ่อนไหวต่อความเครียดออกซิเดชันสูงซึ่งก่อให้เกิดการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคสมอง แคโค่ฟลาโวนอยด์ดูเหมือนจะดีต่อสมอง จากการทบทวน2013พวกเขาอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาทและหลอดเลือดในส่วนต่างๆของสมองที่เกี่ยวข้องกับหน่วยความจําและการเรียนรู้ พวกเขายังอาจกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในสมอง. บางวิจัยยังแนะนําว่า ส่วนประกอบฟลาโวนอยด์ของช็อคโกแลตอาจย้อนกลับปัญหาหน่วยความจําในหอยทาก. นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ทดสอบสิ่งนี้ในมนุษย์ อย่างไรก็ตามการศึกษาในปี …

12 ชนิดอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มการทํางานของสมอง Read More »

9 อาหารเพื่อสุขภาพที่จะทําให้ถ้าคุณมีพลังงาน

9 อาหารเพื่อสุขภาพที่จะทําให้ถ้าคุณมีพลังงาน 9 อาหารเพื่อสุขภาพที่จะทําให้ถ้าคุณมีพลังงาน ภัยคุกคามของพายุเฮอริเคนแมทธิวมีทุกคนในชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้กักตุนน้ําและไฟฉาย แต่ก็ทําให้เกิดคําถามที่สําคัญมาก: คุณให้บริการอะไรสําหรับอาหารค่ําในช่วงที่ไฟฟ้าดับ? ในขณะที่แสงเทียนและความเงียบอาจเป็นการทําของคืนวันที่โรแมนติกในกระป๋องถั่วเย็นเป็นอารมณ์ทันทีฆ่า ในกรณีที่พายุเฮอริเคนหรือพายุหิมะทําให้คุณอยู่ในที่มืดต่อไปนี้เป็นแนวคิดอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะเสิร์ฟ ไม่จําเป็นต้องใช้เตาอบเครื่องปั่นหรือไมโครเวฟ! ปาร์ตี้ทาปาส คุณไม่จําเป็นต้องมีปลั๊กไฟเพื่อทําลายชีสบอร์ดและเพลิดเพลินกับทาปาสมากมาย คิด: มะกอกถั่วชิกพี (ทยศด้วยน้ํามันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อรสชาติอีกเล็กน้อย เราชอบผงพริกสําหรับเตะเผ็ด) อะโวคาโดบดกับโรยมะนาวและเกลือพริกแดงคั่วและเสี้ยว pita ธัญพืช นี่เป็นเวลาที่สมบูรณ์แบบในการใช้ชีสที่อาจไม่ดีหากพลังงานของคุณหมดไปเป็นระยะเวลานาน ข้าวโอ๊ตข้ามคืน หากคุณคิดว่าพลังงานจะดับจนถึงเช้าให้รวมข้าวโอ๊ต 1 ส่วนและน้ํา 1 ส่วนและปล่อยให้ส่วนผสมนั่งค้างคืน (อย่าลืมย่อยในน้ําสําหรับนมเนื่องจากคุณจะไม่สามารถแช่เย็นค้างคืนได้) ในตอนเช้าคุณสามารถเพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ หรือแอปเปิ้ลและอบเชยสําหรับข้าวโอ๊ตไม่ปรุงอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถสลับในเมล็ดเจียสําหรับข้าวโอ๊ตเพื่อทําพุดดิ้งเมล็ดเจีย คลุกเคล้าฮัมมัสโฮมเมด สําหรับอาหารว่างแสนอร่อยให้ใช้ส้อมหรือเครื่องบดมันฝรั่งเพื่อทุบถั่วชิกพีจากนั้นผัดในน้ํามะนาวกระเทียมสับและเกลือสักชิ้นสําหรับจุ่มฮัมมัสโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมผักหั่นบาง ๆ และแครกเกอร์ธัญพืชหรือ pita สําหรับจุ่ม สําหรับสามจุ่มถั่วบดถั่วหลากหลายชนิดเช่นสีดําไตและ cannellini สลัดของตะวันตก ถ้าพายุกําลังมุ่งหน้าไปทางคุณ เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและมะเขือเทศลงในพืชตระกูลถั่วจากนั้นผสมกับมะนาวกระเทียมและเกลือสัมผัสสําหรับสลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันตกเฉียงใต้ คุณสามารถกินด้วยส้อมหรือใช้ชิปตอร์ตียาธัญพืชสําหรับจุ่ม ใช้สูตรสลัดข้าวโพดและถั่วดําตะวันตกเฉียงใต้นี้เป็นแนวทางของคุณ แต่ข้ามถั่วสนปิ้งและข้าวโพดกระป๋องย่อยสําหรับข้าวโพดบนซังเพื่อขจัดความจําเป็นในการปรุงอาหาร! สร้างสรรค์ด้วยบะหมี่ผัก สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวผัก (นอกเหนือจากความสามารถในการเปลี่ยนจานพาสต้าที่คุณชื่นชอบเป็นอาหารแคลต่ํา) คือพวกเขาไม่ต้องการน้ําเดือดทําให้พวกเขาเป็นฐานอาหารที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณไม่มีไฟฟ้า แครอทแตงกวาและหัวผักกาดทั้งหมดสามารถหมุนวนเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือหั่นเป็นริบบิ้นด้วยเครื่องปอกผักแล้วทิ้งด้วยเครื่องปรุงรสเช่นน้ํามันน้ําส้มสายชูและสมุนไพรสําหรับจานพาสต้าที่ไม่ปรุงอาหาร เก็บสูตรก๋วยเตี๋ยวแตงกวางาง่าย ๆ นี้โดย Inspiralizedในมือซึ่งใช้เนยถั่วและซอสถั่วเหลืองเพื่อทําท็อปปิ้งรสชาติโดยไม่ต้องใช้หม้อและกระทะ …

9 อาหารเพื่อสุขภาพที่จะทําให้ถ้าคุณมีพลังงาน Read More »

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่คุณอาจต้องคิดใหม่

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่คุณอาจต้องคิดใหม่ 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่คุณอาจต้องคิดใหม่ หากเป้าหมายอย่างหนึ่งของคุณคือการทำให้สุขภาพของคุณมีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ในการเริ่มแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณอย่างถูกต้องคุณจะต้องเข้าสู่ส่วนผลิตผลเพื่อให้คุณสามารถบรรจุผักและผลไม้ได้ แต่ก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าไปยังทางเดินอื่น ๆ เพื่อเติมตู้กับข้าวคุณอาจต้องการพิจารณาอาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมจำนวนหนึ่งที่อาจมีผลเสียต่อร่างกายของคุณ ปรากฎว่ามีบางอย่างไม่ดีสำหรับคุณเท่าที่อาจปรากฏ สำหรับคนอื่นการอ้างว่าพวกเขาอาจเป็นอันตรายนั้นเป็นเรื่องตลกมาก สิ่งสำคัญคือต้องแยกข้อเท็จจริงออกจากนิยาย ตัวอย่างเช่นปลามักเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณอาจเคยได้ยินว่าวิธีการผลิตบางอย่างมีปัญหา เช่นเดียวกับอาหารบรรจุหีบห่อรวมทั้งซีเรียลบาร์และข้าวโพดคั่วไมโครเวฟซึ่งอาจมีสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยการอ่านฉลากเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแน่นอน แต่ไม่ใช่ทุกฉลากที่บอกเล่าเรื่องราวทั้งหมด พร้อมที่จะซื้อรถเข็นและซื้อของอย่างชาญฉลาดหรือยัง? ต่อไปนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ 10 ชนิดที่รับประกันการมองอย่างใกล้ชิดก่อนตัดสินใจซื้อ โยเกิร์ตปรุงรสที่อัดแน่นไปด้วยน้ำตาล โยเกิร์ตมีรายการช้อปปิ้งสูงเพราะมักมี  โปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดี จุลินทรีย์เหล่านี้ต่อต้านแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ของคุณและสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระบบทางเดินอาหาร ทำไมคุณควรออกกำลังกายข้อควรระวัง ที่กล่าวว่าการซื้อโยเกิร์ตโดยไม่มีวัฒนธรรมที่ใช้งานอยู่เหล่านี้หรือเลือกแบรนด์ที่มีน้ำตาลเพิ่มมากเกินไปจะไม่ทำให้คุณรู้สึกดี “โยเกิร์ตบางคนเช่นลูกอมในภาชนะที่” คะแนนจากบอน Taub-ดิกซ์ที่ลงทะเบียนนักโภชนาการนักโภชนาการในนิวยอร์กซิตี้และผู้เขียน  อ่านมันก่อนที่คุณกินมัน“ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบฉลากเพื่อดูปริมาณน้ำตาลที่คุณได้รับในถ้วยเล็ก ๆ นั้น” Bottom Line ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนและมีน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตประเภทอื่น ๆ “ โยเกิร์ตกรีก 1 มื้อมีโปรตีนมากกว่าอาหารปกติเกือบสองเท่าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณดูสิ่งที่คุณกินเพราะมันจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น” Taub-Dix กล่าว เมื่อเลือกพันธุ์ที่ไม่ปรุงแต่งคุณมีโอกาสที่จะเพิ่มรสชาติของคุณเองเช่นผลไม้สดและถั่วดิบ โยเกิร์ตสไตล์กรีกสามารถทำให้จานของคุณนิ่มนวลได้ทุกเมื่อในระหว่างวันซึ่งเป็นประโยชน์ที่หลากหลาย “เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติที่ดีความสะดวกสบายและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ” เธอกล่าวเสริม ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มซึ่งอาจได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ เพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีAmerican Heart Association (AHA)แนะนำให้รับประทานปลาที่มีไขมัน 3.5 ออนซ์สองมื้อซึ่งอาจรวมถึงปลาแซลมอนต่อสัปดาห์ ชนิดของปลานี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 กรดไขมันซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคหัวใจป้องกันบันทึกสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ทำไมคุณควรใช้ข้อควรระวัง  ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มได้รับสะเก็ดระเบิดเป็นจำนวนมากเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากส่วนใหญ่เลี้ยงในคอกเปิด ปลาเหล่านี้เสี่ยงต่อการติดเชื้อจากโรคและปรสิตดังนั้นเพื่อช่วยป้องกันการสัมผัสเหล่านี้บางครั้งปลาเหล่านี้ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะและ  ยาฆ่าแมลงในปริมาณสูง ยาปฏิชีวนะในปลาสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการสร้างการดื้อยาปฏิชีวนะในมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของปลาแซลมอนจากชิลีซึ่งจะถูกนำเข้าประจำไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาตามที่Monterey Bay พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำทะเลดูโปรแกรม ให้คะแนนปลาแซลมอนจากชิลี 71 เปอร์เซ็นต์เป็นปลาที่หลีกเลี่ยงการกิน (องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรได้ร่วมมือกับอุตสาหกรรมปลาแซลมอนในชิลีเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะลงอย่างน้อย 50 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2568) นั่นคือไม่ได้เป็นสาเหตุที่เป็นไปเพียงเพื่อความกังวลเหมือนปลาบางส่วนยังสามารถเป็นแหล่งของสารปรอทซึ่งสามารถเป็นอันตรายต่อระบบประสาทของคุณและเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับทารกในครรภ์การพัฒนากล่าวว่าหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) เนื่องจากประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นมีมากกว่าความเสี่ยง EPA จึงแนะนำให้ผู้หญิงและเด็กรับประทานปลาสองมื้อต่อสัปดาห์เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนโอเมก้า 3 วิตามินดีธาตุเหล็กและแร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ (เป็นไปตามคำแนะนำของ …

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่คุณอาจต้องคิดใหม่ Read More »

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ถ้าคุณได้รับการบอกว่าคุณได้รับเหล็กไม่เพียงพอคุณไม่ได้อยู่คนเดียว การขาดธาตุเหล็กเป็นการขาดสารอาหารที่พบมากที่สุดทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กและหญิงตั้งครรภ์ และการขาดสารอาหารเพียงอย่างเดียวที่แพร่หลายในประเทศที่พัฒนาแล้วตามองค์การอนามัยโลก นั่นเป็นปัญหาเพราะแร่ธาตุมีบทบาทสําคัญมากมายในร่างกาย Sarah Gold Anzlovar, RDN เจ้าของSarah Gold Nutrition จากบอสตัน “ที่รู้จักกันดีที่สุดคือมันเป็นองค์ประกอบสําคัญของเซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยขนส่งออกซิเจนจากปอดของคุณไปยังส่วนที่เหลือของร่างกาย” Anzlovar โดยการขาดธาตุเหล็กเงื่อนไขที่เรียกว่าโรคโลหิตจางทําให้เซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณส่งออกซิเจนได้ยากตามMayo Clinic อาการของโรคโลหิตจางอาจรวมถึงความเหนื่อยล้าเจ็บหน้าอกหรือหายใจถี่มือและเท้าเย็นเวียนศีรษะและปวดศีรษะความอยากอาหารไม่ดีและความอยากที่ผิดปกติสําหรับสารเช่นน้ําแข็งสิ่งสกปรกหรือแป้ง คุณต้องการธาตุเหล็กเท่าไหร่ต่อวัน? ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH)นี่คือจํานวนเหล็กที่คนกลุ่มต่าง ๆ ต้องการต่อวัน: ผู้หญิงอายุ 19 ถึง 5018มิลลิกรัม (มก.) หญิงตั้งครรภ์ 27มก. ผู้หญิงอายุ 51 ปีขึ้นไป8 มก. ผู้ชายอายุ 19 ปีขึ้นไป8 มก. ทารกและเด็ก 7ถึง 16 มก., ขึ้นอยู่กับอายุ หลีกเลี่ยงการใช้เหล็กมากเกินไป NIH ข้อควรระวังในการมากกว่า 45 มิลลิกรัมของธาตุเหล็กต่อวันถ้าคุณเป็นวัยรุ่นหรือผู้ใหญ่และมากกว่า 40 มิลลิกรัมต่อวันในหมู่ผู้ที่อายุ 13 และอายุน้อยกว่า. Heme กับ …

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี Read More »

10 ขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้นทำก่อนลองอาหาร Keto

10 ขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้นทำก่อนลองอาหาร Keto 10 ขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้นทำก่อนลองอาหาร Keto อาหารคีโตเจนิกซึ่งเป็นแผนการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเป็นเรื่องยากที่จะเริ่มต้น ท้ายที่สุดมันน่าจะเป็นการเริ่มต้นที่รุนแรงจากวิธีที่คุณกินอยู่ในขณะนี้ ( อาหารอเมริกันมาตรฐานทั่วไป   มีคาร์โบไฮเดรตและอาหารแปรรูปสูง ) แต่หลายคนกำลังพยายาม  อาหาร Ketoซึ่งทำให้ร่างกายของคุณในรัฐของ  คีโตซีสนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อสวิตช์การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างกายของคุณพลิกไปสู่การเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงที่อาจทำให้น้ำหนักลดลงและยังได้รับเครดิตในการควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 คุณเตรียมการที่เป็นประโยชน์ในการเก็บตู้เย็นและเตรียมจิตใจสำหรับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่จะมาถึงได้อย่างไร พิจารณาคำแนะนำทีละขั้นตอนของคุณ 1. ต้องรู้ว่าคุณจะกินอาหารอะไรและหลีกเลี่ยงอาหารคีโตเจนิก การทำตามแผนอาหารคีโตคุณจะต้อง จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรง เริ่มต้นด้วยระหว่าง 20 และ 30 กรัม (g) ของคาร์โบไฮเดรตต่อวันมหานครนิวยอร์กตามนักโภชนาการกล่าวว่า  คริสเต Mancinelli, RD , ผู้เขียน การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์วิธีการที่รวดเร็ว,การสูญเสียน้ำหนักเพื่อสุขภาพที่ ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าคุณรู้ว่าอาหารประเภทใดมีคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนเป็นส่วนใหญ่เพื่อที่คุณจะได้ตัดสินใจได้ถูกต้อง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่แค่ขนมปังพาสต้าชิปคุกกี้ขนมและไอศกรีมเท่านั้นที่มีคาร์โบไฮเดรต ถั่วอาจมีโปรตีน แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงมากเช่นกัน ผลไม้และผักส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต อาหารชนิดเดียวที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตคือเนื้อสัตว์ (โปรตีน) และไขมันบริสุทธิ์เช่นเนยและน้ำมัน (รวมทั้ง  น้ำมันมะกอก  และ  น้ำมันมะพร้าว ) 2. ตรวจสอบความสัมพันธ์ของคุณกับไขมัน – Keto เกี่ยวข้องกับมันมากมาย! “ คนกลัวอ้วนเพราะมีคนบอกว่ามันจะฆ่ามัน” Mancinelli กล่าว สิ่งที่ทำให้สับสนคือการวิจัยในปัจจุบันยังคงผสมอยู่ การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (และหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ) เป็นสิ่งสำคัญในการลดความเสี่ยงโรคหัวใจในขณะที่งานวิจัยอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าไขมันรวมและประเภทของไขมันไม่เกี่ยวข้องกับปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือดตามบทความที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2018 ในBMJ การตัดสินใจว่าจะกินอย่างไรจึงเกิดความสับสน สิ่งที่เป็นประโยชน์ผู้เขียนทราบก็คือจำไว้ว่าอาหารเป็นมากกว่าสารอาหารเดียวและเป็นคุณภาพโดยรวมของอาหารที่นับได้ (พวกเขาบอกว่าอาหารไขมันสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำ ยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว) เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายในตอนแรกให้เริ่มปรับเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินทุกวันเล็กน้อยเช่นสั่งเบอร์เกอร์บนใบผักกาดหอมและหั่นผักสีเขียวสำหรับทอด 3. เปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับโปรตีน – นี่คืออาหารโปรตีนระดับปานกลาง หนึ่งในความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับอาหารคีโตคือคุณสามารถกินโปรตีนได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่นี้ไม่ได้รับประทานอาหารที่คุณดูคาร์โบไฮเดรตเพียง คุณยังต้องให้ปริมาณโปรตีนของคุณปานกลางขิง Hultin, ซีแอตเติตามที่ลงทะเบียนนักโภชนาการโฆษกของสถาบันการศึกษาของโภชนาการและเจ้าของกล่าว่า  ChampagneNutritionโปรตีนสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสได้ดังนั้นการกินโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายของคุณหลุดพ้นจากภาวะคีโตซิสได้ คิดว่าอัตราส่วนของคุณเป็นเนื้อส่วนเล็ก ๆ …

10 ขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้นทำก่อนลองอาหาร Keto Read More »

แนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพ 10 อันดับแรกที่คาดหวังในปี 2564

แนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพ 10 อันดับแรกที่คาดหวังในปี 2564 แนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพ 10 อันดับแรกที่คาดหวังในปี 2564 ในปี 2020 การระบาดของ COVID-19 ได้เปลี่ยนแปลงชีวิตเกือบทุกด้านและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่นหลายคนกักตุนน้ำดื่มบรรจุขวดเพื่อเติมความชุ่มชื้น  และยีสต์สำหรับทำขนมปังและความสะดวกสบาย มีการอบขนมปังกล้วยเป็นครั้งแรกและด้วยปัญหาการขาดแคลนเนื้อสัตว์ชั่วคราวเมื่อปีที่แล้วคุณอาจลองกินอาหารจากพืชเป็นครั้งแรก “ ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติมากขึ้นหลังจากการโจมตีของอาหารคีโตที่มีเนื้อสัตว์มาก” ลิซ่าแอนดรูส์นักกำหนดอาหารที่จดทะเบียนในซินซินนาติกล่าว “ การวิจัยจำนวนมากขึ้นสนับสนุนการรับประทานอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพโดยรวมและสุขภาพของโลกใบนี้” ตัวอย่างเช่นต่อไปนี้อาหารจากพืชที่มีคุณภาพสูงอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรแสดงให้เห็นการศึกษาที่ตีพิมพ์ในกันยายน 2019 ในการไหลเวียนเลือด โดยหกเปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันรายงานต่อไปนี้อาหารจากพืชที่อยู่ในปีที่ผ่านมาตามที่สำรวจนานาชาติสภาข้อมูลอาหาร (IFIC) อาหารและสุขภาพ 2020 (ปีที่แล้วร้อยละ 5 รายงานตามแนวทางการกินนี้) ในปี 2020 การรับประทานอาหารจากพืชได้รับการจัดอันดับให้ต่ำกว่าแผนการรับประทานอาหารยอดนิยมอื่นคืออาหารคีโต (8 เปอร์เซ็นต์) และสูงกว่ามังสวิรัติ (4 เปอร์เซ็นต์) และอาหารมังสวิรัติ (1 เปอร์เซ็นต์) . “ การรับประทานอาหารจากพืชเป็นแนวโน้มที่เราไม่เห็นว่าจะหายไปในเร็ว ๆ นี้” Ali Webster, PhD, RD , ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและการสื่อสารด้านโภชนาการของ IFIC กล่าว “ มีความสนใจอย่างต่อเนื่องในการกินโปรตีนจากพืชมากขึ้น  ในขณะที่หลายคนรายงานว่ากินโปรตีนจากสัตว์น้อยลง” การกินพืชมากขึ้นไม่ใช่วิธีเดียวที่ชาวอเมริกันเริ่มเข้าหาอาหารแตกต่างกันในช่วงที่มีการระบาด เพื่อนำเสนอตัวอย่างแนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของปีใหม่เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการนักกำหนดอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ (RDNs) เพื่อรับฟังเกี่ยวกับสิ่งที่โดดเด่นที่สุดในงานประชุมวิชาการอาหารและโภชนาการเสมือนจริงประจำปี2020 Academy of Nutrition and Dieteticsและอาหารประเภทใดที่พวกเขาได้ยินในแนวทางปฏิบัติของพวกเขาเอง แม้จะมีแนวโน้มเหล่านี้ แต่จงรู้ไว้ว่าควรหาอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการทั้งหมดเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของคุณ ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำสำหรับอาหารประเภทนั้นด้วย อ่านต่อเพื่อดูว่ามีอะไรอยู่ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องลองในปี 2564 1.ค่าโดยสารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมยังคงร้อนแรง …

แนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพ 10 อันดับแรกที่คาดหวังในปี 2564 Read More »

6 อาหารที่จะทำให้คุณหนุ่มขึ้น

6 อาหารที่จะทำให้คุณหนุ่มขึ้น 6 อาหารที่จะทำให้คุณหนุ่มขึ้น โดยทั่วไปสิ่งที่เป็นอันตรายต่อหัวใจของคุณก็เป็นอันตรายต่อสมองมีหลายหลากอย่างในชีวิตประจำวัน อาทิเช่น ในขณะที่นั่งดูหนังและทานมันฝรั่งทอด อาจทำให้เกิดอันตรายเกี่ยวกับการถูกปิดผ่านหลอดเลือดแดงของคุณไปยังหัวใจได้ ไขมันอิ่มตัวเช่นไขมันอุดตันหลอดเลือดแดงที่นำไปสู่สมองทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองในขณะที่กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีที่พบในปลามีประโยชน์ต่อสมองของคุณ เพราะช่วยให้หลอดเลือดแดงของคุณสะอาด นอกจากนี้ยังเปลี่ยนสารสื่อประสาทและลดอาการซึมเศร้า อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้สมองของคุณและยังเยาว์วัย: อาทิเช่น ถั่ว ลิสงมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพื่อให้หลอดเลือดแดงของคุณปลอดโปร่งเช่นเดียวกับระดับของสารตั้งต้นของเซโรโทนินเพื่อเพิ่มอารมณ์ ปริมาณที่แนะนำ: ถั่ว 1 ออนซ์ต่อวันกำลังพอดี (ดีกว่านี้ แต่ระวังแคลอรี่เกิน) ออนซ์ประมาณ 12 วอลนัทหรือ 24 อัลมอนด์ ปลา  (โดยเฉพาะปลาแซลมอนป่า, ปลาไวท์ฟิช, ปลานิล, ปลาดุก, ปลาลิ้นหมา, มาฮิมาฮิ) ปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยล้างหลอดเลือด ปริมาณที่แนะนำ: ตั้งเป้าให้ปลา 13.5 ออนซ์ต่อสัปดาห์หรือ 3 มื้อโดยแต่ละมื้อมีขนาดเท่ากับกำปั้นของคุณ ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองมีโปรตีนมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดมีสุขภาพดีจากเส้นใยและไขมันจากถั่วเหลือง ปริมาณที่แนะนำ: ถั่วเหลือง 1 ถ้วยต่อวัน น้ำมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสปาเก็ตตี้ มะเขือเทศมีโฟเลตไลโคปีนและสารอาหารอื่น ๆ เพื่อให้หลอดเลือดแดงอ่อนเยาว์ ปริมาณที่แนะนำ: …

6 อาหารที่จะทำให้คุณหนุ่มขึ้น Read More »

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save