อาหารดูแลสุขภาพ

11 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก 11 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก คุณสามารถกินอาหารได้ไม่จํากัดในปริมาณหนึ่งวันเท่านั้นเพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารที่คุณใช้มันสมเหตุสมผลที่จะใช้งบประมาณแคลอรี่ของคุณอย่างชาญฉลาดโดยการเลือกอาหารที่มีปริมาณมากที่สุดและความหลากหลายของสารอาหาร นี่คือ 11 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก 1. ปลาแซลมอน ปลาบางตัวไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน โดยปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันชนิดอื่น ๆ มีกรดไขมันโอเมก้า 3มากที่สุด โอเมก้า 3 มีความสําคัญอย่างยิ่งสําหรับการทํางานที่ดีที่สุดของร่างกายของคุณ พวกเขาเชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรงมากมาย  แม้ว่าปลาแซลมอนส่วนใหญ่จะได้รับรางวัลสําหรับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของกรดไขมัน แต่ก็บรรจุสารอาหารอื่น ๆ จํานวนมาก โดยปลาแซลมอนแอตแลนติกป่า 100 กรัมมีโอเมก้า 3 ประมาณ 2.2 กรัมพร้อมกับโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงจํานวนมากและวิตามินและแร่ธาตุที่กว้างขวางรวมถึงแมกนีเซียมโพแทสเซียมซีลีเนียมและวิตามินบีจํานวนมาก เป็นความคิดที่ดีที่จะกินปลาไขมันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้ได้โอเมก้า 3 ทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลาที่มีไขมันเป็นประจํามีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจภาวะสมองเสื่อมภาวะซึมเศร้าและภาวะสุขภาพทั่วไปอื่น ๆ อีกมากมาย ปลาแซลมอนรสชาติดีและค่อนข้างง่ายในการเตรียม นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะทําให้คุณรู้สึกเต็มไปด้วยแคลอรี่ที่ค่อนข้างน้อย หากทําได้ให้เลือกปลาแซลมอนป่าแทนการทําฟาร์ม มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นมีอัตราส่วนโอเมก้า 6 ถึงโอเมก้า 3 ที่ดีกว่าและมีโอกาสน้อยที่จะมีสารปนเปื้อน 2. คะน้า จากผักใบเขียวทั้งหมดคะน้าเป็นกษัตริย์มันเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุเส้นใยสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ โดยคะน้ามีวิตามินซีวิตามินเอวิตามินเค 1 สูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 6 โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงและแมงกานีสจํานวนมาก หนึ่งถ้วยเสิร์ฟมีเพียง 9 …

11 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก Read More »

9 อาหารแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบ 9 อาหารแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบ การรับประทานอาหารตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเหมาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ ในความเป็นจริงพวกเราส่วนใหญ่นําชีวิตที่วุ่นวายออกไปจากแหล่งอาหารโดยตรงดังนั้นพึ่งพาส่วนผสมที่เราสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวและตู้เย็น อาหารแปรรูปที่สะดวกเหล่านี้จํานวนมากมีชื่อเสียงที่ไม่ดีเนื่องจากเกลือน้ําตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ ในปริมาณสูง แต่ถ้าคุณบางส่วนสามารถเป็นครั้งคราวของถั่วอบสําหรับอาหารเช้าอย่าสิ้นหวัง! อ้างว่าอาหารแปรรูปทั้งหมดไม่แข็งแรงควรดูด้วยเม็ดเกลือ ในความเป็นจริงบางคนเป็นสิ่งที่ดีสําหรับเราและควรเป็นส่วนหนึ่งของการบริโภคอาหารปกติของเรา อาหารแปรรูปคืออะไร? พูดง่ายๆคือคําว่า ‘แปรรูป’ อธิบายอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงในทางใดทางหนึ่งจากสภาพธรรมชาติของพวกเขา การแช่แข็งการอบแห้งและการพาสเจอร์ไรส์เป็นเทคนิคการแปรรูปอาหารทั้งหมดดังนั้นสิ่งที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ได้รับการประมวลผลในทางใดทางหนึ่ง แม้แต่อาหารทั้งหมดก็มีแนวโน้มที่จะได้รับการประมวลผล – ผักและผลไม้สดถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชอาจถูกล้างตัดแต่งปอกเปลือกแกลบบดหรือห่อก่อนที่จะจบลงในรถเข็นของคุณ กระบวนการเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าอาหารจะไม่แข็งแรงเสมอไป เมื่อนักกําหนดอาหารหมายถึงอาหารแปรรูปพวกเขามักจะหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการปรับเปลี่ยนอย่างหนักและมีความคล้ายคลึงกับสถานะเดิมเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย คิดว่าบิสกิตชิปและ lollies ที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีการเก็บรักษาที่มั่นคงและพร้อมที่จะกิน หรือขนมอบ พิซซ่าแช่แข็ง อาหารสําเร็จรูป น้ําอัดลม และไอศกรีม ซึ่งทําการตลาดได้หลากหลายและหนักมาก ทําให้ง่ายต่อการสรุป อาหารบรรจุเหล่านี้มักจะมีรายการส่วนผสมที่ยาวนานและมีเกลือน้ําตาลและไขมันเพิ่มสูง พวกเขามักจะเต็มไปด้วยกิโลจูล ดังนั้นอาหารแปรรูปทั้งหมดไม่ดีหรือไม่? อาหารแปรรูปบางชนิดไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดี บางคนต้องการการประมวลผลเพื่อให้ปลอดภัยหรือเหมาะสําหรับการใช้งานเช่นนมซึ่งเป็นพาสเจอร์ไรส์เพื่อกําจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ผลไม้แช่แข็งและผักมีสารอาหารส่วนใหญ่ปิดผนึกอยู่กับพวกเขาในขณะที่ผลผลิตกระป๋องช่วยให้ทางเลือกตลอดทั้งปีการจัดเก็บและการปรุงอาหารง่ายของเสียน้อยลงและลดค่าใช้จ่าย ‘แปรรูป’ ไม่ใช่คําสกปรกที่ทําขึ้น แต่เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อการวิจัยที่ส่งเสริมอาหารโดยอิงจากอาหารทั้งหมดเป็นหลัก วิธีหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปมากเกินไป 1 อ่านฉลาก รายการส่วนผสมที่ยาวเต็มไปด้วยคําที่คุณไม่สามารถออกเสียงได้เป็นสัญญาณว่าอาหารมีการประมวลผลมากเกินไป หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่แสดงรายการเกลือหรือน้ําตาลเป็นหนึ่งในส่วนผสมสองสามอย่างแรก 2 เลือกซื้อปริมณฑล ทางเดินในศูนย์ซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นที่ที่คุณจะได้พบกับอาหารแปรรูปส่วนใหญ่เช่นน้ําอัดลม lollies และบิสกิต มองไปไกลกว่านี้และซื้อสินค้าในทางเดินท้าย 3 บุกช่องแช่แข็ง ตู้แช่แข็งซูเปอร์มาร์เก็ตสต็อกมากกว่าพิซซ่าแช่แข็งและอ่างไอศกรีม …

9 อาหารแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบ Read More »

อาหารเพื่อสุขภาพที่มีการจํากัดไขมันคืออะไร? อาหารเพื่อสุขภาพที่มีการจํากัดไขมันคืออะไร? อาหารที่มีไขมันจํากัดเป็นแผนการกินที่จํากัดปริมาณไขมันที่คุณสามารถบริโภคได้ในแต่ละวัน มันเป็นอาหารทางการแพทย์ที่มักใช้เพื่อช่วยควบคุมอาการสําหรับผู้ที่มีสภาพทางเดินอาหารบางอย่างหรือปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึมสารอาหาร Amanda Lynett, RDNนักโภชนาการระบบทางเดินอาหารที่มหาวิทยาลัยมิชิแกนในแอนอาร์เบอร์ ฉันควรทําตามอาหารที่มีไขมันจํากัดหรือไม่? อาหารนี้อาจถูกกําหนดสําหรับเงื่อนไขบางอย่างที่ทําให้ร่างกายย่อยไขมันได้ยากเช่นตับอ่อนอักเสบเรื้อรังโรคถุงน้ำดีหรือการกําจัดหรือ gastroparesis “ไขมันใช้เวลาในการย่อยอาหารมากขึ้นดังนั้นจึงสามารถนั่งในกระเพาะอาหารและทําให้เกิดอาการเช่นตะคริวท้องอืดคลื่นไส้และท้องเสีย [ในประชากรเหล่านี้]” Lynett การ จํากัด ไขมันจึงทําให้กระบวนการย่อยอาหารสะดวกสบายมากขึ้น อาหารประเภทนี้อาจได้รับการแนะนําหลังจากการผ่าตัดที่เกี่ยวข้องกับระบบน้ําเหลือง เป้าหมายในการ จํากัด ไขมันคือการป้องกันสิ่งที่เรียกว่าการรั่วไหลของ chyle Chyle เป็น “ของเหลวที่ดูเป็นน้ํานมที่มีน้ําเหลืองและไขมันและผลิตในลําไส้เล็กในระหว่างการย่อยอาหาร” ตาม UWHealth (4 PDF) มันดําเนินการในระบบน้ําเหลืองและ จํากัด ไขมันหลังการผ่าตัดช่วยให้ร่างกายของคุณผลิต chyle น้อยลงลดความเสี่ยงของการรั่วไหลและปรับปรุงโอกาสในการรักษาUWHealth กล่าวว่า อีกเหตุผลหนึ่งที่คุณอาจอยู่ในอาหารที่มีไขมัน จํากัด คือถ้าคุณมีโรคหัวใจคอเลสเตอรอลสูง หรือไตรกลีเซอไรด์สูง (ไขมันในเลือด); น้อยกว่าปกติวันนี้, มันอาจจะแนะนําให้ป้องกันการเพิ่มน้ําหนักสําหรับบางคน,คริสเตน Gradney, RDN, โฆษกของสถาบันโภชนาการและการกําหนดอาหารในแบตันรูช, หลุยเซียน่า. พื้นฐานการรับประทานอาหารที่จํากัดไขมัน โดยปกติแล้วอาหารที่มีไขมันจํากัดจะจํากัดการบริโภคไขมันน้อยกว่า 50 กรัม (กรัม) ต่อวัน ไขมันมีเก้าแคลอรี่ต่อกรัม ดังนั้นหากคุณต้องการแคลอรี่ทั้งหมด 2,000 แคลอรี่ต่อวันซึ่งหมายความว่ามีเพียงประมาณ 22 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่เหล่านั้นเท่านั้นที่สามารถมาจากไขมัน …

อาหารเพื่อสุขภาพที่มีการจํากัดไขมันคืออะไร? Read More »