9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินข้าวโอ๊ต
9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินข้าวโอ๊ต 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกพวกเขาเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินแร่ธาตุเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่สําคัญ โดยการศึกษาแสดงให้เห็นว่าข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเหล่านี้รวมถึงการลดน้ำหนัก, ลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ. นี่คือ 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากหลักฐานของการกินข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตคืออะไร? ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารธัญพืชที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่าAvena sativa. ข้าวโอ๊ต groats ข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์ที่สุดและทั้งรูปแบบใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้คนส่วนใหญ่จึงชอบข้าวโอ๊ตรีดบดหรือตัดเหล็ก โดยข้าวโอ๊ตทันที (ด่วน) เป็นพันธุ์ที่ผ่านการประมวลผลสูงที่สุด ในขณะที่พวกเขาใช้เวลาในการปรุงอาหารที่สั้นที่สุดพื้นผิวอาจนุ่ม และข้าวโอ๊ตมักรับประทานเป็นอาหารเช้าเป็นข้าวโอ๊ตซึ่งทําโดยการต้มข้าวโอ๊ตในน้ําหรือนม ข้าวโอ๊ตมักเรียกว่าโจ๊ก พวกเขามักจะรวมอยู่ในมัฟฟินกราโนล่าบาร์คุกกี้และขนมอบอื่น ๆ 1. ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ องค์ประกอบสารอาหารของข้าวโอ๊ตมีความสมดุลพวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยรวมถึงเบต้ากลูแคนเส้นใยที่มีประสิทธิภาพ พวกเขายังมีโปรตีนและไขมันมากกว่าธัญพืชส่วนใหญ่ ข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบพืชต้านอนุมูลอิสระที่สําคัญ ข้าวโอ๊ตแห้งครึ่งถ้วย (78 กรัม) ประกอบด้วย : แมงกานีส: 191% ของ RDI ฟอสฟอรัส: 41% ของ RDI แมกนีเซียม: 34% ของ RDI ทองแดง: 24% ของ RDI เหล็ก: 20% ของ RDI สังกะสี: 20% ของ RDI โฟเลต: 11% ของ …