9 ประโยชน์เฉพาะของกาแฟ
9 ประโยชน์เฉพาะของกาแฟ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มอันเป็นที่รักซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการปรับโฟกัสและเพิ่มระดับพลังงานของคุณ ในความเป็นจริงหลายคนขึ้นอยู่กับถ้วยโจทุกวันเมื่อพวกเขาตื่นขึ้นมาเพื่อเริ่มต้นวันของพวกเขาด้วยเท้าขวานอกจากผลกระทบที่เพิ่มพลังแล้วกาแฟยังเชื่อมโยงกับรายการผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นมากมายทําให้คุณมีเหตุผลมากขึ้นในการชง
บทความนี้จะพิจารณาในเชิงลึกที่ 9 ของประโยชน์จากหลักฐานอันดับต้น ๆ ของกาแฟ
1.ช่วยเพิ่มระดับพลังงาน
กาแฟมีคาเฟยีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่เป็นที่รู้จักกันในความสามารถในการต่อสู้กับความเมื่อยล้าและเพิ่มระดับพลังงาน นี่เป็นเพราะคาเฟมีนบล็อกตัวรับของสารสื่อประสาทที่เรียกว่า adenosine, และนี้จะเพิ่มระดับของสารสื่อประสาทอื่น ๆ ในสมองของคุณที่ควบคุมระดับพลังงานของคุณ, รวมทั้งโดพามีน การศึกษาขนาดเล็กพบว่าการบริโภคคาเฟยีนเพิ่มเวลาในการอ่อนเพลียในระหว่างการออกกําลังกายขี่จักรยาน 12% และลดระดับความเมื่อยล้าในผู้เข้าร่วมอย่างมีนัยสําคัญ การศึกษาอื่นมีการค้นพบที่คล้ายกัน, รายงานว่าการบริโภคคาเฟยีนก่อนและระหว่างรอบของกอล์ฟปรับปรุงประสิทธิภาพ, เพิ่มระดับพลังงานอัตนัย, และลดความรู้สึกของความเมื่อยล้า
2. อาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ต่ำกว่าของโรคเบาหวานชนิดที่ 2
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจําอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2ในระยะยาวในความเป็นจริงการทบทวนการศึกษา 30 เรื่องพบว่ากาแฟแต่ละถ้วยที่บริโภคต่อวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 6% ของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นี้คิดว่าเป็นเพราะความสามารถของกาแฟในการรักษาการทํางานของเซลล์เบต้าในตับอ่อนของคุณ, ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตอินซูลินในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจส่งผลต่อความไวของอินซูลินการอักเสบและการเผาผลาญซึ่งทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการพัฒนาโรคเบาหวานชนิดที่ 2
3.สามารถสนับสนุนสุขภาพสมอง
แม้ว่าการศึกษาได้เปิดขึ้นผลผสม, บางวิจัยชี้ให้เห็นว่า กาแฟอาจช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทบางอย่าง, รวมทั้งโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน.จากการทบทวนการศึกษา 13 เรื่อง, คนที่บริโภคคาเฟีนเป็นประจํามีความเสี่ยงลดลงอย่างมีนัยสําคัญในการพัฒนาโรคพาร์กินสัน. ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคคาเฟซีนยังชะลอการลุกลามของโรคพาร์กินสันเมื่อเวลาผ่านไป การทบทวนการศึกษาเชิงสังเกตการณ์ 11 เรื่องในกว่า 29,000 คนยังพบว่ายิ่งคนดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ก็จะยิ่งลดลง นอกจากนี้การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อมและการลดลงของความรู้ความเข้าใจ
4. อาจส่งเสริมการจัดการน้ำหนัก
จากการวิจัยบางอย่างกาแฟสามารถเปลี่ยนแปลงการจัดเก็บไขมันและสนับสนุนสุขภาพลําไส้ซึ่งทั้งสองอย่างอาจเป็นประโยชน์สําหรับการจัดการน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นการทบทวนการศึกษา 12 เรื่องสรุปว่าการบริโภคกาแฟที่สูงขึ้นอาจเกี่ยวข้องกับไขมันในร่างกายที่ลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ชาย ในการศึกษาอื่นการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นเชื่อมโยงกับไขมันในร่างกายลดลงในผู้หญิง นอกจากนี้การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟหนึ่งถึงสองถ้วยต่อวันมีแนวโน้มที่จะตอบสนองระดับการออกกําลังกายที่แนะนํามากกว่า 17% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มน้อยกว่าหนึ่งถ้วยต่อวัน ระดับที่สูงขึ้นของการออกกําลังกายสามารถช่วยส่งเสริมการจัดการน้ำหนัก
5. เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า
บางการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ต่ํากว่าของภาวะซึมเศร้า.จากการทบทวนการศึกษา 7 ครั้งกาแฟแต่ละถ้วยที่บริโภคต่อวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 8% ของภาวะซึมเศร้า การศึกษาอื่นพบว่าการดื่มกาแฟอย่างน้อยสี่ถ้วยต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อเทียบกับการดื่มเพียงหนึ่งถ้วยต่อวัน ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาหนึ่งเรื่องในกว่า 200,000 คนแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากการฆ่าตัวตายลดลง
6.สามารถป้องกันสภาพตับ
การศึกษาหลายชี้ให้เห็นว่ากาแฟสามารถสนับสนุนสุขภาพตับและป้องกันโรค.ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มกาแฟมากกว่าสองถ้วยต่อวันเชื่อมโยงกับอัตราการเกิดแผลเป็นในตับและมะเร็งตับในผู้ที่เป็นโรคตับลดลง การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่ายิ่งคนดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคตับเรื้อรังก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยต่อวันนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 15% ในขณะที่การดื่มสี่ถ้วยต่อวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 71% โดยการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าการบริโภคกาแฟเกี่ยวข้องกับความแข็งของตับลดลงซึ่งเป็นมาตรการที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพใช้ในการประเมินพังผืดการก่อตัวของเนื้อเยื่อแผลเป็นในตับ
7.สนับสนุนสุขภาพหัวใจ
บางวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ.ในความเป็นจริงการทบทวนวรรณกรรมหนึ่งพบว่าการดื่มกาแฟสามถึงห้าถ้วยต่อวันนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหัวใจที่ลดลง 15% การทบทวนการศึกษาอีก 21 เรื่องแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟสามถึงสี่ถ้วยต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองลดลง 21% ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาหนึ่งเรื่องในกว่า 21,000 คนยังพบว่าการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นนั้นเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงอย่างมีนัยสําคัญของภาวะหัวใจล้มเหลว อย่างไรก็ตาม, โปรดทราบว่า คาเฟีนอาจมีผลต่อระดับความดันโลหิต. ดังนั้นผู้ที่มีความดันโลหิตที่ไม่มีการจัดการอาจจําเป็นต้อง จํากัด หรือกลั่นกรองปริมาณคาเฟอินของพวกเขา
8.สามารถเพิ่มอายุยืน
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่ากาแฟสามารถช่วยยืดอายุได้ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นมากมาย ตัวอย่างเช่นการทบทวนการศึกษา 40 เรื่องสรุปว่าการดื่มกาแฟสองถึงสี่ถ้วยต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการเสียชีวิตที่ลดลงโดยไม่คํานึงถึงปัจจัยต่างๆเช่นอายุสถานะน้ําหนักและการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในทํานองเดียวกันการศึกษาอื่นใน 1,567 คนพบว่าการดื่มกาแฟคาเฟอินเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตหลังจาก 12 และ 18 ปีของการติดตามผล นอกจากนี้การดื่มกาแฟอย่างน้อยหนึ่งถ้วยต่อวันยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง ที่น่าสนใจคือการศึกษาหลอดทดลองหนึ่งแสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถยืดอายุการใช้งานของยีสต์ได้อย่างมีนัยสําคัญโดยการป้องกันอนุมูลอิสระและความเสียหายของดีเอ็นเอ อย่างไรก็ตามจําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าสิ่งนี้สามารถนําไปใช้กับมนุษย์ได้หรือไม่
9. อาจเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา
กาแฟมักใช้เป็นตัวช่วย ergogenic โดยนักกีฬาที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพและเพิ่มระดับพลังงาน ความช่วยเหลือ ergogenic เรียกอีกอย่างว่าตัวเพิ่มประสิทธิภาพ การทบทวนการศึกษา 9 เรื่องรายงานว่าการดื่มกาแฟก่อนออกกําลังกายช่วยเพิ่มความอดทนของผู้คนและลดการออกแรงที่รับรู้เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม โดยการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งในผู้สูงอายุ 126 คนพบว่าการดื่มกาแฟเกี่ยวข้องกับสมรรถภาพทางกายที่ดีขึ้นและความเร็วในการเดินเร็วขึ้นแม้หลังจากที่นักวิจัยปรับปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุไขมันหน้าท้องและระดับการออกกําลังกาย นอกจากนี้, การตรวจสอบขนาดใหญ่รายงานว่า การบริโภคคาเฟีนปานกลางสามารถปรับปรุงพลังงานเล็กน้อยและเวลาทดลองเวลาเสร็จสิ้น. อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่แตกต่างกันดังนั้นนักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตว่าคาเฟดีนอาจส่งผลกระทบต่อคนแตกต่างกัน
ใจความสำคัญ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่นักวิจัยได้ศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงความสามารถในการเพิ่มระดับพลังงานส่งเสริมการจัดการน้ําหนักเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาและป้องกันโรคเรื้อรัง โปรดทราบว่าบางคนอาจต้องจํากัดการบริโภครวมถึงผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเด็กและวัยรุ่นและผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง ถึงกระนั้นการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะประมาณสามถึงสี่ถ้วยต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ด้านสุขภาพหลาย อย่างและมักถือว่าปลอดภัยสําหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่