8 อาหารมหัศจรรย์เพิ่มวิตามินดีในร่างกาย (แถมสูตร!)
8 อาหารมหัศจรรย์เพิ่มวิตามินดีในร่างกาย (แถมสูตร!)
วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่สําคัญซึ่งจําเป็นต่อร่างกายของเราในการรักษาแคลเซียมซีรั่มซึ่งสนับสนุนกระบวนการของเซลล์การทํางานของระบบประสาทและกระดูก วิตามินนี้ยังมีบทบาทสําคัญในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและมีความสําคัญในการป้องกันโรคกระดูกพรุน, โรคมะเร็ง, ภาวะซึมเศร้า, โรคเบาหวาน, และโรคอ้วน. ยัง มากกว่าร้อยละ 40แหล่งที่เชื่อถือได้ ของประชากรสหรัฐขาดวิตามินดี ข่าวดี? มีวิธีธรรมชาติและอร่อยมากมายที่จะได้รับวิตามินดีของเรา
เนื่องจากวิตามินดีไม่ได้มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารที่หลากหลายจึงเป็นสิ่งสําคัญที่จะต้องรู้ว่าจะกินอะไรเพื่อให้ได้สารอาหารนี้เข้าสู่อาหารของคุณ แหล่งที่ดีที่สุด ได้แก่ ตับสัตว์ปลาไขมันไข่แดงและน้ำมันปลา แต่คุณยังสามารถรับวิตามินดีผ่านอาหารเสริม (แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะไปกับแหล่งธรรมชาติ)
นี่คืออาหาร 8 อันดับแรกของฉันที่อุดมไปด้วยวิตามินดีเพื่อเริ่มเพิ่มในระบบการปกครองของคุณ:
1. แซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีเลือกป่าและกินดิบอบกระทะทะเลหรือเลือกปลาแซลมอนป่ากระป๋องเป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพง
2. ปลาเทราท์สายรุ้ง
ปลาเทราท์สายรุ้งสุก 3 ออนซ์ให้ มากกว่าร้อยละ 100แหล่งที่เชื่อถือได้ ของความต้องการประจําวันของคุณสําหรับวิตามินดีของ มันบรรจุในความหลากหลายของวิตามินแร่ธาตุและโปรตีน ปลาเทราท์สายรุ้งทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาถูกเลี้ยงในฟาร์มซึ่งช่วยให้มีปริมาณปรอทต่ำกว่าปลายอดนิยมอื่น ๆ หากคุณกําลังมองหาตัวเลือกปลาป่าลองปลาค็อด
3. เห็ด
เห็ดเป็นแหล่งอร่อยของวิตามินดีที่มีวิตามินบีและโพแทสเซียมหลายชนิดเช่นกัน ระดับวิตามินดีแตกต่างกันไปตามเห็ดแต่ละชนิดเช่นเห็ดหอมปอร์โตเบลโลมอเรลและแชนเทอเรล นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเห็ดที่สัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลตทําให้พวกเขามีระดับวิตามินดีที่สูงขึ้น ฉันชอบที่จะสร้างสรรค์กับคนเหล่านี้เพิ่มพวกเขาลงในสลัดไข่เจียวและอาหารพาสต้า
4. ไข่แดง
อีกเหตุผลหนึ่งที่เราควรกินไข่ทั้งหมด! วิตามินดีพบได้ในไข่แดงของไข่เท่านั้น ไข่ยังมีกรดอะมิโนที่จําเป็นทั้งหมดของคุณ และเป็นแหล่งที่ดีของโคลีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ. เลือกไข่ฟรีหรือไข่พาสเจอร์ไรส์เสมอเนื่องจากมีวิตามินดีมากกว่า 4 ถึง 6 เท่า
5. ปลาทูน่ากระป๋อง
ปลาทูน่ากระป๋องเป็นวิธีที่ง่ายในการรับวิตามินดี อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นทําให้เป็นหลักในตู้กับข้าวที่ยอดเยี่ยมในการโยนลงในมื้ออาหารเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่ามันมาจากแหล่งที่ยั่งยืนและเลือกปลาทูน่าแสงที่มีปริมาณปรอทต่ําที่สุดที่เป็นไปได้ เซฟแคทช์และไวลด์แพลนเน็ตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
6. ปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดให้โปรตีนจํานวนมากวิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็นมากมายและโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบ เนื่องจากปลาซาร์ดีนกินแพลงก์ตอนพวกเขาจึงไม่พกโลหะหนักและสารพิษเหมือนปลาอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นพวกเขาจึงเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารทะเลที่สะอาดที่สุด ปลาซาร์ดีนสามารถซื้อสดหรือในกระป๋องและเป็นอีกหนึ่งส่วนเสริมที่ง่ายสําหรับห้องครัวสําหรับทั้งโปรตีนและวิตามินดี มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องทํากับพวกเขา! ลองดูสูตรนี้สําหรับปลาซาร์ดีนย่างกับสมุนไพรสีเขียวสับหยาบหรือตีพาสต้าปลาซาร์ดีนมะนาวเพื่อสุขภาพนี้ หากคุณต้องการอะไรที่เร็วมากให้ทานของว่างบนขนมปังซาร์ดีน 10 นาทีนี้
7. สวิสชีส
ชีสสวิสเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรับวิตามินดีของคุณพร้อมกับแคลเซียมและวิตามินเคซึ่งทํางานร่วมกันเพื่อให้กระดูกของคุณแข็งแรง ชีสสวิสง่ายต่อการฉีกและโรยบนสลัดโยนลงในผักหรืออบลงบนขนมปัง พยายามซื้อชีสดิบออร์แกนิกเมื่อเป็นไปได้
8.ปลาคอดน้ำมันตับ
น้ำมันตับปลาเป็นหนึ่งในแหล่งชั้นนําของวิตามินดีและยังเกิดขึ้นเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและกรดไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบ. หากรสชาติเป็นเรื่องยากสําหรับคุณที่จะทนต่อให้รับประทานในรูปแบบแคปซูล