7 สูตรเครื่องดื่มโปรไบโอติกเพื่อให้ลําไส้ของคุณมีสุขภาพดี
7 สูตรเครื่องดื่มโปรไบโอติกเพื่อให้ลําไส้ของคุณมีสุขภาพดี
เราคิดว่าแบคทีเรียและพวกเขาส่วนใหญ่จะคิดถึงสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดการเจ็บป่วย อย่างไรก็ตาม, มีบางชนิดของแบคทีเรียที่ “เป็นมิตร” และจําเป็นสําหรับสุขภาพที่ดีและพลัง: โปรไบโอติก. แบคทีเรียและยีสต์ที่มีชีวิตเหล่านี้ดีต่อสุขภาพโดยรวของคุณโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร พวกเขารักษาลําไส้ให้แข็งแรงและสามารถช่วยรักษาอาการท้องเสียและอาจช่วยให้ผู้ที่มีอาการลําไส้แปรปรวนและโรค Crohn ทําไมไม่เพิ่มเครื่องดื่มโปรไบโอติกหรือสองในอาหารประจําวันของคุณและให้แน่ใจว่าคุณมีสุขภาพดีที่สุด?
โปรไบโอติกคืออะไร?
คําว่าโปรไบโอติกจริงหมายถึง “สําหรับชีวิต” และพวกเขาได้รับประโยชน์โดยการปรับปรุงความสมดุลของพืชในระบบย่อยอาหารและช่วยให้พวกเขาทํางานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น. เหตุผลในการบริโภคโปรไบโอติกมากขึ้นมีมากมาย. เหล่านี้ “ข้อบกพร่องที่ดี” ฝูงชนออกข้อบกพร่องที่ไม่ดีในทางเดินอาหารเพื่อ:
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ลดการอักเสบ
- ลดความดันโลหิต
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- เพิ่มพูนการเรียนรู้และความจํา
- รักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
- บรรเทาอาการของโรคลําไส้แปรปรวน (IBS)
- ป้องกันหรือรักษาอาการท้องเสีย
- ป้องกันกลากในวัยเด็กและโรคภูมิแพ้
- ปรับปรุงสุขอนามัยในช่องปาก
- ช่วยให้คุณลดลงกิโลกรัมและป้องกันการเพิ่มน้ําหนัก
- เพิ่มอารมณ์ของคุณ
แบคทีเรียที่เป็นมิตรมีเจ็ดชนิด ที่พบมากที่สุดคือแลคโตบาซิลลัส, โปรไบโอติกที่พบมากที่สุดที่พบในโยเกิร์ตและอาหารหมักอื่น ๆ. Bifidobacterium สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นมบางชนิด และสามารถช่วยบรรเทาอาการของอาการลําไส้แปรปรวน (IBS) และอาการอื่นๆ ชนิดอื่น ๆ ได้แก่ Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii และ Bacillus subtilis ไม่ว่าคุณจะรู้เกี่ยวกับประเภทของโปรไบโอติก, มันเป็นสิ่งสําคัญที่จะทําให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของทุกวันของคุณ หรือรายสัปดาห์.
อะไรคือสาเหตุของความไม่สมดุลของลําไส้?
จํานวนแบคทีเรียที่ดีในระบบย่อยอาหารสามารถแซงโดยคนที่ไม่ดีซึ่งนําไปสู่ความไม่สมดุล ปัจจัยที่สามารถนําไปสู่สิ่งนี้รวมถึง:
- การบริโภคไขมันในอาหารมากเกินไป
- การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ํา
- ความเครียดส่วนเกิน
- การสัมผัสกับสารพิษ
- การรับประทานอาหารแปรรูปและไม่แข็งแรงมากเกินไป
- การติดเชื้อในกระเพาะอาหาร
- การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกสามารถช่วยทําความสะอาดลําไส้ และให้แน่ใจว่า มันอยู่ในสภาพการทํางานที่สําคัญ. นอกเหนือจากการเพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเช่นนมเปรี้ยวและ sauerkraut ในอาหารของคุณ, โหลดขึ้นเครื่องดื่มโปรไบโอติกวันจริงสามารถเก็บแพทย์ออกไป. ลองใช้สูตรเหล่านี้เพื่อสุขภาพที่ดี:
1. บัตเตอร์มิลค์
ของเหลวทาร์ตนี้บางครั้งเรียกว่าโปรไบโอติกของคุณยาย และเป็นโปรไบโอติกอินเดียแบบดั้งเดิมที่มีวัฒนธรรมสด. แต่โปรดจําไว้ว่าการทําความร้อนบัตเตอร์มิลค์ในขณะที่ปรุงอาหาร
วัตถุดิบ
- นมเปรี้ยว: 1 ถ้วย
- น้ำ 1แก้ว
- ผงยี่หร่า: 1 ช้อนชา
- พริกสีเขียว 1/2
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วหมุนวน การปรากฏตัวของกรดแลคติคทําให้เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
2.นม KEFIR
Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ทําด้วยการเริ่มต้นที่เรียกว่า “ธัญพืช” มันมีสารอาหารและโปรไบโอติกสูง
วัตถุดิบ
- นม 1แก้ว
- เมล็ด Kefir
วิธีทำ
เพิ่มเมล็ด kefir ที่ดูเป็นยางและเนยลงในแก้วนม ครอบคลุมและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นมจะหมักและข้น กรองส่วนผสมและเครื่องดื่ม kefir สามารถนํากลับมาใช้ซ้ำได้อย่างไม่มีกําหนด
3.น้ำมะนาวโปรไบโอติก
มันอาจจะไม่ได้รสชาติเหมือนน้ำมะนาวปกติ, แต่เครื่องดื่มโปรไบโอติกหมักแลคโตนี้มีสุขภาพดีมาก. สูตรง่าย ๆ นี้สามารถทําได้โดยไม่ต้อง Kombucha SCOBY แบบดั้งเดิมหรือธัญพืช kefir
วัตถุดิบ
- มะนาว 10 ลูก คั้นน้ําผลไม้
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- เวย์, 1 ถ้วย
- น้ำกรอง, 2.5ถึง3ควอร์ต
- ขวดขนาดแกลลอน
วิธีทำ
ใส่น้ำตาลลงในขวดแก้วแล้วเติมน้ำร้อนเพื่อละลาย เทน้ํามะนาวลงในขวดและเติมด้วยน้ำที่กรองแล้ว ปล่อยให้มันเย็น เมื่อของเหลวอยู่ที่อุณหภูมิห้องให้เพิ่มเวย์ (ของเหลวที่เหลือหลังจาก curdling) ลงไปและคนช้า ๆ ปิดฝาขวดให้แน่นและปล่อยให้นั่งบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 2-3 วัน เก็บในตู้เย็นและดื่ม 4-6 ออนซ์ต่อวัน
4.น้ำมะพร้าว KEFIR
เครื่องดื่มหมักนี้ช่วยย่อยอาหารและแนะนําโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหรือหลังอาหาร
วัตถุดิบ
- Kefirน้ำธัญพืช, 1/4ถ้วย
- น้ำมะพร้าวสด6 ถ้วย
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม 1/2 ถึง 1 ถ้วย
วิธีทำ
เทเมล็ด kefir น้ำและน้ำมะพร้าวลงในขวด คลุมด้วยผ้าชีสและปล่อยให้ส่วนผสมยืนได้ถึง 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง กรอง kefir น้ำมะพร้าวและสํารองธัญพืช การหมักครั้งที่สองจะทําให้น้ํามะพร้าว kefir fizzy ผสม kefir มะพร้าวและน้ำผลไม้และเทลงในขวดปิดผนึกแน่น อนุญาตให้หมักได้จนถึง 48 ชั่วโมง เก็บในตู้เย็น!
5.น้ำส้มหมัก
เครื่องดื่มแสนอร่อยและเป็นประกายนี้ เหมือน Oranginaเป็นการรักษาลิ้นและลําไส้ของคุณ
วัตถุดิบ
- น้ำส้มสด 2 1/2 ถ้วย
- เมล็ด kefir น้ำ, 1/2 tsp, หรือหางนม, 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกรอง
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำ
เทน้ำส้มลงในขวดแก้ว เพิ่มการเริ่มต้นวัฒนธรรมหรือหางนมและเกลือเล็กน้อย เติมขวดน้ำประมาณ 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง) ปิดฝาและเขย่าอย่างรวดเร็ว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 48 ชั่วโมง ติดตามโดยแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงและเพลิดเพลิน!
6.แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มที่เหมือนค็อกเทลนี้สามารถชุบชีวิตคุณได้ในวันที่อากาศอบอุ่นที่สุด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดิบและยังไม่ผ่านการเพาะพลาสติกตามธรรมชาติมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
วัตถุดิบ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น
- อบเชยโรย
วิธีทำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยแล้วคนหรือเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟเย็นหรือบนน้ำแข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อินทรีย์ดิบที่ไม่มีการกรอง
7.โปรไบโอติกน้ำสีเขียว
ผักใบเขียวเหมาะสําหรับคุณและความฉ่ำพวกเขาช่วยให้คุณได้รับสารอาหารใน jiffy เช่น สมูทตี้สีเขียวที่มีการเพิ่มโปรไบโอติก!
วัตถุดิบ
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง, 1 กํามือ
- ใบผักโขม 1 กํามือ
- ใบคะน้า 1 กํามือ
- แคปซูลโปรไบโอติก, 1
วิธีทำ
น้ำผลไม้ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแคปซูลโปรไบโอติก. เปิดแคปซูลโปรไบโอติกและเนื้อหาที่ว่างเปล่าลงในน้ำผลไม้. ผัดให้เข้ากันและสนุกกับมัน!