February 2022

11 อาหารสีเขียว (และเครื่องดื่ม 1 แก้ว) ที่ดีสําหรับสุขภาพคุณ

11 อาหารสีเขียว (และเครื่องดื่ม 1 แก้ว) ที่ดีสําหรับสุขภาพคุณ 11 อาหารสีเขียว (และเครื่องดื่ม 1 แก้ว) ที่ดีสําหรับสุขภาพคุณ ทุกคนรู้ว่าผักสีเขียวเป็นสิ่งจําเป็นในอาหารเพื่อสุขภาพใด ๆ  วลี “กินผักของคุณ” ได้รับการเจาะเข้าไปในคนจํานวนมากตั้งแต่วัยเด็ก แต่ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ในเดือนพฤศจิกายน 2017 ผู้ใหญ่เพียง 1 ใน 10 คนเท่านั้นที่ได้รับผักหรือผลไม้เพียงพอ และนั่นเป็นปัญหาเพราะตามที่นักวิจัยทราบนั่นหมายความว่าหลายคนพลาดวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่จําเป็นที่ผลิตรวมถึงอาหารสีเขียวที่สําคัญตลอดกาล “สีเขียวเกี่ยวข้องกับวิตามินและโฮสต์ของพฤกษเคมีที่ส่งเสริมสุขภาพ” Christine M. Palumbo, RDN ที่ปรึกษาด้านโภชนาการจาก Naperville, Illinois กล่าว พฤกษเคมีเป็นสารที่พบในพืชที่จําเป็นต่อสุขภาพ (และให้พืชสีรสชาติและกลิ่นของพวกเขา) และการวิจัยอย่างต่อเนื่องที่จะค้นพบประโยชน์มากมายของพวกเขาตาม Harvard Health Publishing “ผักสีเขียวโดยเฉพาะผักใบเขียวจัดหาวิตามินซีโฟเลตแคลเซียมเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ แม้ว่าปริมาณจะแตกต่างกันไปตามชนิดของสีเขียว” Palumbo แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนของผลิตผลสีเขียวเข้ม (แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะลองอีกครั้ง!) คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจากผักสีเขียวผลไม้และอาหารอื่น ๆ ที่คุณควรกิน แต่อาจไม่ใช่ อ่านต่อและเรียนรู้ว่าทําไมการเป็นสีเขียวจึงเป็นการดี 1.อะโวคาโดอาจปรับปรุงการมองเห็นของคุณด้วยวิตามินอีของพวกเขา อะโวคาโดขนมปังปิ้งใคร? อย่าลังเลที่จะให้บริการตัวเองขึ้นชิ้น, และเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่สําคัญของอะโวคาโด.แน่นอน คุณ ทํา …

11 อาหารสีเขียว (และเครื่องดื่ม 1 แก้ว) ที่ดีสําหรับสุขภาพคุณ Read More »

10 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากชาเขียวที่คุณดื่ม

10 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากชาเขียวที่คุณดื่ม 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากชาเขียวที่คุณดื่ม ชาเขียวเป็นหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่คุณรู้มากแค่ไหนเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในถ้วยของคุณ? ชาเขียวทําจากใบของพืชซีเนซิสคาเมลเลียเช่นเดียวกับชาอื่น ๆ ทั้งหมด ซึ่งแตกต่างจากชาดําและอู่หลง (wulong) แม้ว่าชาเขียวจะผ่านการแปรรูปน้อยกว่าเนื่องจากทําโดยใช้วิธีการอบไอน้ําแห้ง เทคนิคการประมวลผลที่ละเอียดอ่อนคิดว่าเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ชาเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทั้งหมดนี้อาจนําไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ในความเป็นจริง, ตามที่ศูนย์แห่งชาติเพื่อสุขภาพเสริมและบูรณาการ (NCCIH), ชาเขียวถูกนํามาใช้ในการปฏิบัติทางการแพทย์จีนและญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ. ในขณะที่คุณอาจเคยได้ยินการพูดคุยมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียว NCCIH ชี้ให้เห็นว่าหลักฐานส่วนใหญ่ไม่ได้ข้อสรุปและจําเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม Megan Casper, RDN เจ้าของ Megan Casper Nutrition จากนครนิวยอร์กได้กล่าวถึงข้อแม้ที่สําคัญอีกประการหนึ่ง: “การศึกษาชาเขียวจํานวนมากใช้สารสกัดจากชาเขียวซึ่งอาจแข็งแกร่งกว่าการชงที่บ้านโดยเฉลี่ยของคุณ” ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของชาเขียวอาจแตกต่างกันไปตามแบรนด์ที่คุณเลือกเช่นเดียวกับวิธีที่คุณทําแคสเปอร์กล่าวว่า “ชาร้อน [อาจ] มีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นเนื่องจากชาเย็นมักใช้ถุงชา [น้อยลง] และรดน้ําลง” เธอกล่าว แต่ “ชาที่ชงเย็นในช่วงไม่กี่ชั่วโมงมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณใกล้เคียงกันเป็นชาร้อน” ชาเขียวยี่ห้อ Decaffeinated อาจไม่บรรจุประโยชน์มากเพราะการแปรรูปสามารถกําจัดสารต้านอนุมูลอิสระได้ ใหม่กว่าในที่เกิดเหตุและยังถูกพูดถึงเพื่อประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นคือชาเขียวมัทฉะ มัทฉะทําจากใบชาเขียวบดผสมกับน้ําต้มสด แคสเปอร์กล่าวว่าการเตรียมการนี้ช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวนี้, เช่นเดียวกับปริมาณคาเฟอีน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของชาเขียวและวิธีการที่เครื่องดื่มยอดนิยมนี้สามารถช่วยเสริมอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิต 1.ชาเขียวบรรจุหมัดโภชนาการ ในการเลือกชาเขียวคุณสามารถรู้สึกดีกับสิ่งที่อยู่ในถ้วยของคุณ มาดูกันว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง คาเฟอีนซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งซึ่งสามารถมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาท กรดอะมิโน, เช่น L-ธีอะนีน, ซึ่งอาจช่วยเพิ่มโฟกัสจิต ฟลูออไรด์แร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน ซึ่งแตกต่างจากชาประเภทอื่น …

10 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากชาเขียวที่คุณดื่ม Read More »

อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยของ COVID-19 หรือไม่?

อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยของ COVID-19 หรือไม่? อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยของ COVID-19 หรือไม่? COVID-19 เป็นความเจ็บป่วยทางเดินหายใจที่อาจส่งผลกระทบต่อปอดของคุณ มันเกิดจากไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ที่รู้จักกันในแง่คลินิกว่า SARS-CoV-2 พบอาการหลายอย่างของ COVID-19 หนึ่งในอาการเหล่านี้คืออาการปวดหัว อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยและแตกต่างจากความตึงเครียดหรืออาการปวดหัวกลุ่มหรือไมเกรนอย่างไร? สําหรับคําตอบสําหรับคําถามเหล่านี้และอื่น ๆ อ่านต่อเมื่อเราดู COVID-19 และปวดหัวอาการอื่น ๆ ที่ต้องระวังและเมื่อมันเป็นสิ่งสําคัญที่จะได้รับการรักษาพยาบาล อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยของ COVID-19 หรือไม่? อาการปวดหัวเป็นอาการที่อาจเกิดขึ้นจาก COVID-19 จุดใดในการติดเชื้อที่มักเกิดขึ้นยังคงถูกกําหนดจนถึงปัจจุบันอาการปวดหัวมี มีการรายงานแหล่งที่เชื่อถือได้ ทั้งในช่วงต้นและปลายของการติดเชื้อ, กับอาการปวดหัวในภายหลังอาจจะเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยที่เลวร้ายลง. อาการปวดหัวอาจเป็นอาการของ COVID-19 ในผู้ที่มีไมเกรน ในกรณีเหล่านี้อาการปวดหัวได้รับ รายงานแหล่งที่เชื่อถือได้ ที่เกิดขึ้นก่อนที่จะเริ่มมีอาการ COVID-19 ทั่วไปเช่นไข้และไอ การศึกษาได้เริ่มที่จะจัดการกับว่าอาการปวดหัวที่พบบ่อยกับ COVID-19 จํานวนที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปตามประชากรที่กําลังศึกษา การวิจัยพบว่ามันเกิดขึ้นในรอบ ๆ 11 ถึง 34 เปอร์เซ็นต์แหล่งที่เชื่อถือได้ ของผู้คนที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วย COVID-19 การประมาณการนี้สอดคล้องกับรายงานจากทั้งองค์การอนามัยโลก (WHO) และศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC): รายงานของ WHO ที่ดูผู้ป่วยยืนยัน COVID-19 กว่า 55,000 รายพบว่ามีรายงานอาการปวดหัวใน ร้อยละ 13.6แหล่งที่เชื่อถือได้ ของกรณีเหล่านี้ รายงานของ CDC …

อาการปวดหัวเป็นอาการที่พบบ่อยของ COVID-19 หรือไม่? Read More »

8 ชาที่ควรดื่มเพื่อสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี

8 ชาที่ควรดื่มเพื่อสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี 8 ชาที่ควรดื่มเพื่อสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี คุณชอบจิบชาเขียวที่ให้พลังงานเมื่อคุณลุกขึ้นหรือคาโมไมล์ที่สงบเงียบก่อนนอนหรือไม่? คุณโชคดี: ชาไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่สดชื่น – มันอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย”ชาเป็นเครื่องดื่มจากพืชที่ได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการบํารุงมากมาย” Vicki Shanta Retelny, RDN “ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็นที่ผ่อนคลาย, ชามีสารประกอบพืชที่เรียกว่าโพลีฟีนอล, ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ให้ชาประโยชน์ยา.” ตัวอย่างเช่นพฤกษเคมี  โพลีฟีนอลจากพืชในชาอาจมีบทบาทในการป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์และในการปกป้องเซลล์จากสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งตาม Mayo Clinic นอกจากนี้การศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2019 ในวารสาร Aging พบว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ดื่มชาผู้สูงอายุที่ดื่มชาเป็นประจํา (เช่นสีเขียวสีดําหรืออู่หลง) มีบริเวณสมองที่จัดระเบียบได้ดีขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการทํางานทางปัญญาที่ดีต่อสุขภาพ ราวกับว่าสิทธิพิเศษเหล่านั้นไม่ได้ให้แรงจูงใจเพียงพอที่จะจิบ แต่การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคม 2020 ในวารสารโรคหัวใจป้องกันแห่งยุโรปพบว่าการดื่มชาสามครั้งต่อสัปดาห์หรือมากกว่านั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตที่ยืนยาวขึ้นเมื่อเทียบกับการไม่ดื่มชา คนส่วนใหญ่ในการศึกษาดื่มพันธุ์สีเขียวซึ่งนักวิจัยเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ต่ํากว่าของการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือดและตายจากสาเหตุใด ๆ โปรดจําไว้ว่าการศึกษาบางชิ้นไม่ได้มองไปที่ชาในรูปแบบของเหลว บางวิจัยใช้แคปซูลหรือแท็บเล็ต, ซึ่งอาจให้ผู้เข้าร่วมการศึกษามีปริมาณมากขึ้นมีศักยภาพมากขึ้น. สิ่งที่ไม่เป็นที่ถกเถียงกันก็คือการดื่มชาธรรมดานั้นเป็นมิตรกับหัวใจและลดน้ําหนักเพราะมันไม่มีโซเดียมหรือแคลอรี่ตามที่โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดทีเอชชาน ในขณะที่การดื่มชาใด ๆ น่าจะมาพร้อมกับประโยชน์, ชาจํานวนมากมีสิทธิพิเศษต่อสุขภาพของตัวเอง. ดังนั้นเทถ้วยและอ่านต่อเพื่อค้นหาชาที่ดีที่สุดแปดแก้วเพื่อสุขภาพของคุณ 1. ชาเขียวอาจลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ “ชาเขียวจากโรงงาน Camellia sinensis ได้รับการเคารพมานานหลายศตวรรษสําหรับคุณสมบัติทางยาของมัน” Retelnyนี่คือชาเล็ก ๆ น้อย ๆ 101: ชาขาวอู่หลงสีเขียวและชาดําอยู่ในตระกูลชาเขียว พวกเขาแตกต่างกันตามระดับของการหมักของพวกเขาอธิบาย Retelny “ชาขาวเป็นใบที่บอบบางและไม่หมักของพืชชาอู่หลงหมักบางส่วนใบชาเขียวจะถูกแปรรูปอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีการหมักและใบชาดําจะหมักและออกซิไดซ์สูงซึ่งทําให้พวกเขามีระดับคาเฟอีนที่สูงขึ้นเช่นกัน” Retelny มัทฉะในขณะเดียวกันเป็นชาเขียวรูปแบบผง …

8 ชาที่ควรดื่มเพื่อสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี Read More »

COVID-19 เปลี่ยนแปลงความฝันของเราหรือไม่?

COVID-19 เปลี่ยนแปลงความฝันของเราหรือไม่? COVID-19 เปลี่ยนแปลงความฝันของเราหรือไม่? คุณออกไปหาร้านขายของชําเป็นประจําเมื่อคุณถูกล้อมรอบทุกด้านโดยคนกลุ่มใหญ่ คุณรู้สึกอึดอัดเมื่อพวกเขาเริ่มฝูงชนรอบตัวคุณ จากนั้นมีคนไอใกล้ ๆ และคุณรู้สึกกลัวที่จะป่วย หากคุณสังเกตเห็นว่าคุณมีความฝันที่รุนแรงเป็นพิเศษในช่วงการระบาดใหญ่ของ COVID-19 คุณไม่ได้อยู่คนเดียว นักวิจัยทั่วโลกได้ตั้งข้อสังเกตถึงการนอนหลับที่หยุดชะงักและคนแปลกหน้าความฝันที่สดใสมากขึ้นในช่วงการระบาดใหญ่ โดยการแพร่ระบาดของ COVID-19 ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อร่างกายต่อคนจํานวนมาก แต่ยังส่งผลกระทบทางจิตวิทยา มันสัมผัสกับหลายส่วนในชีวิตของเราและเรามักจะจัดการกับความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดต่างๆทุกวัน ด้วยเหตุนี้จึงไม่แปลกที่สิ่งนี้จะซึมเข้าไปในความฝันของเรา ที่นี่เราพูดถึงวิธีการและเหตุผลที่ COVID-19 อาจส่งผลกระทบต่อความฝันของเรารวมถึงไปดูเคล็ดลับบางอย่างเพื่อการนอนหลับที่ดีขึ้น ความฝันของ COVID-19 ทําให้เกิด การนอนหลับที่ดีเป็นสิ่งสําคัญสําหรับหลาย ๆ ด้านของสุขภาพโดยรวมของเรา การอดนอนหรือการนอนหลับหยุดชะงักอาจมีผลกระทบหลายประการ เป็นที่ทราบกันดีว่าการแพร่ระบาดส่งผลเสียต่อการนอนหลับของเราเช่นกัน หนึ่ง การศึกษา 2020แหล่งที่เชื่อถือได้ ประเมินลักษณะการนอนหลับในผู้ตอบแบบสํารวจ 5,525 คน พบว่าหลังจากการระบาดเริ่มขึ้นเปอร์เซ็นต์ของคนที่รายงานปัญหาการนอนหลับที่สําคัญทางคลินิกเพิ่มขึ้นจาก 36 เปอร์เซ็นต์เป็น 50.5 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีรายงานการเปลี่ยนแปลงในความฝันโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นของฝันร้ายที่สดใสและมักจะรบกวนฝันร้ายเป็นความฝันประเภทหนึ่งที่มักเกี่ยวข้องกับภัยคุกคามต่อความปลอดภัยของเรา ธีมฝันร้ายทั่วไปบางอย่างเกี่ยวข้องกับการล้มหรือถูกไล่ล่า ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นกันแน่ ลองใช้เวลาสักครู่เพื่อพยายามทําลายสิ่งนี้ ความเครียดสามารถมีบทบาทสําคัญ การระบาดใหญ่ได้เปลี่ยนแปลงหลายแง่มุมของชีวิตของเราในระยะเวลาอันสั้น สิ่งนี้อาจทําให้เกิดความเครียดเพิ่มขึ้นในชีวิตประจําวันของเรา ตัวอย่างเช่นความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดทั่วไปรวมถึงความกังวลเกี่ยวกับ: คุณหรือคนที่คุณรักป่วยหรือตายจาก COVID-19 แยกตัวออกจากครอบครัวและเพื่อนในช่วงที่มีการล็อคดาวน์ การเปลี่ยนแปลงอย่างมากต่อกิจกรรมประจําวันเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของ COVID-19 รักษางานหรือตกงาน ความไม่แน่นอนของการเงินหรือเศรษฐกิจของแต่ละบุคคล การเข้าถึงการดูแลสุขภาพหรือยา การหยุดชะงักของโรงเรียน …

COVID-19 เปลี่ยนแปลงความฝันของเราหรือไม่? Read More »

8 อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการจากทั่วประเทศอินเดีย

8 อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการจากทั่วประเทศอินเดีย 8 อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการจากทั่วประเทศอินเดีย อาหารอินเดียได้นําเสนออาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายนับไม่ถ้วนทั่วโลกและกําหนดห้องครัวของฉันโดยเฉพาะ ตั้งแต่ไก่เนยไปจนถึงโรแกนจอชไปจนถึงบิรยานีมีอาหารอินเดียแสนอร่อยมากมายเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเพดานปาก ส่วนผสมและรูปแบบของการปรุงอาหารในอาหารอินเดียแตกต่างกันไปตามภูมิภาคฤดูกาลศาสนาและประเพณีของครอบครัว คุณสามารถค้นหาทุกอย่างตั้งแต่แกงกะหรี่ที่ทําจากเนื้อสัตว์ไปจนถึงอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติรวมถึงเครื่องเทศและส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งทําให้อาหารแต่ละจานมีรายละเอียดรสชาติที่แตกต่างกัน วัฒนธรรมอาหารของอินเดียได้พัฒนาผ่านการมีปฏิสัมพันธ์อย่างมากกับเปอร์เซียเพื่อนบ้านกรีซโบราณและตะวันออกกลางตอบสนองต่อการแลกเปลี่ยนข้ามวัฒนธรรมมานานหลายศตวรรษ อาหารที่ได้นั้นมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตามอาหารไม่ได้มีแค่รสชาติเท่านั้น แต่อาหารทั่วอนุทวีปอินเดียเต็มไปด้วยสารอาหารซึ่งหมายความว่าพวกเขายังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่คือ 8 อาหารอินเดียแสนอร่อยและบํารุงให้ลิ้มลอง 1. ชิลลา Chillas เป็นอาหารอินเดียรสเผ็ดที่คล้ายกับแพนเค้ก พวกเขาผสมกับเครื่องเทศและเสิร์ฟพร้อมผักดองอินเดียครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา ชิลลาสยังสามารถประดับด้วยแตงกวาสับและมะเขือเทศ แต่พวกเขาก็ดีด้วยตัวเอง Chillas มักจะเตรียมด้วยแป้งถั่วชิกพี (besan) แต่สามารถทําจากถั่วเขียวงอก ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่กินทั่วโลก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเอเชีย นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่อุดมสมบูรณ์แล้วถั่วเขียวยังมีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดที่แสดงเพื่อต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เช่นโรคเบาหวาน การศึกษาหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจให้ประโยชน์ต้านมะเร็งเช่นกัน 2. โพฮา อาหารมื้อเช้ายอดนิยมของอินเดียโพฮาทําจากข้าวแบนขุยที่แช่ในน้ําแล้วอารมณ์ในหัวหอมและเครื่องเทศเมดเลย์ เมื่อราดด้วยถั่วลิสงและถั่วมันมีเนื้อที่น่ารื่นรมย์ ส่วนเสริมเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานให้แคลเซียมและเหล็กควบคู่ไปกับเส้นใยและโปรตีนซึ่งอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น  3. Chole masala Chole masala เป็นอาหารอินเดียที่ทําจากถั่วชิกพีเคี่ยวในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเป็นหลัก มันจับคู่อย่างสวยงามกับโรตี (ขนมปังแบนอินเดีย), bhatura (ขนมปังพองทอด) หรือ naan (ขนมปังพื้นอินเดียมักจะปรุงในเตาอบดินเหนียว)คําว่า “มาซาลา” หมายถึง “เครื่องเทศผสม” เครื่องเทศเช่นยี่หร่า, ผงกระเทียม, เกล็ดพริก, ขมิ้น, เมล็ดผักชี, …

8 อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการจากทั่วประเทศอินเดีย Read More »

Omicron ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของเด็กที่โรงเรียนอย่างไร

Omicron ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของเด็กที่โรงเรียนอย่างไร Omicron ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของเด็กที่โรงเรียนอย่างไร ตามรายงานของ 7 ม.ค. ถ้อยแถลงแหล่งที่เชื่อถือได้ โดยผู้อํานวยการศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) Dr. Rochelle Walensky จํานวนผู้ป่วยเด็กที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลสําหรับ COVID-19 ขณะนี้อยู่ในระดับสูงตลอดเวลา ข้อมูล COVID-NET สําหรับสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 1 มกราคมบ่งชี้ว่ามี 5.3 การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลต่อเด็ก 100,000 คนตั้งแต่อายุ 0 ถึง 4 ปีในสหรัฐอเมริกา ในช่วงเวลาเดียวกันนั้น 1.4 ต่อเด็ก 100,000 คนที่มีอายุระหว่าง 5 ถึง 17 ปีเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่ยังคงมีแนวโน้มที่จะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ผู้ที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในอัตรา 8.6 ต่อ 100,000 คน ในกลุ่มนี้ผู้ใหญ่อายุ 65 ปีขึ้นไปมีอัตราสูงสุดโดย 18.3 เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลต่อ 100,000 คน จากข้อมูลของ CDC ก่อนหน้านี้เด็กโดยเฉลี่ย 378 คนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในแต่ละวันในช่วงสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ …

Omicron ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของเด็กที่โรงเรียนอย่างไร Read More »

ทัศนคติของผู้ปกครองที่มีต่อวัคซีน COVID-19 เปลี่ยนไปอย่างไร

ทัศนคติของผู้ปกครองที่มีต่อวัคซีน COVID-19 เปลี่ยนไปอย่างไร ทัศนคติของผู้ปกครองที่มีต่อวัคซีน COVID-19 เปลี่ยนไปอย่างไร เมื่อภาพ COVID-19 ได้รับการอนุมัติครั้งแรกสําหรับเด็กผู้ปกครองหลายคนลังเลที่จะให้ลูก ๆ ของพวกเขาได้รับการฉีดวัคซีน ภาพแม้ว่าจะผ่านการทดสอบและประเมินอย่างละเอียดสําหรับ ความปลอดภัยแหล่งที่เชื่อถือได้ และประสิทธิภาพเป็นสิ่งใหม่และผู้ปกครองหลายคนต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขาถามคําถามที่ถูกต้องเพื่อปกป้องลูก ๆ ของพวกเขาได้ดีที่สุด เป็นผลให้ผู้ปกครองหลายคนเริ่มใช้วิธีการ “รอและดู” และแม้ว่าการฉีดวัคซีน COVID-19 จะเพิ่มขึ้นในหมู่เด็ก แต่อัตราโดยรวมยังคงต่ํากว่าที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขหวังไว้ ตามรายงาน ของ สถาบัน กุมาร เวชศาสตร์ แห่ง อเมริกา (AAP), เด็ก 8.6 ล้าน คน อายุ 5 ถึง 11 ปี ซึ่ง เท่ากับ ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของกลุ่มอายุได้รับวัคซีนหนึ่ง ชนิด. ประมาณร้อยละ 22 ของกลุ่มอายุ 5 ถึง 11 ปีได้รับการฉีดวัคซีนอย่างเต็มที่อัตราการฉีดวัคซีนสูงขึ้นในเด็กโต  56 เปอร์เซ็นต์ของเด็กอายุ 12 ถึง 17 ปีได้รับทั้งภาพและ …

ทัศนคติของผู้ปกครองที่มีต่อวัคซีน COVID-19 เปลี่ยนไปอย่างไร Read More »

7 สูตรอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์ที่เหมาะสําหรับคุณ

7 สูตรอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์ที่เหมาะสําหรับคุณ 7 สูตรอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์ที่เหมาะสําหรับคุณ อาหารค่ำใต้แสงเทียนในร้านอาหารที่ดีเคยเป็นมาตรฐานสําหรับความรักในวันวาเลนไทน์ แต่นั่นมันก่อนการเว้นระยะห่างทางสังคม การขาดแคลนแรงงาน และปัญหาห่วงโซ่อุปทาน ตอนนี้อาหารแฟนซีออกอาจเสียค่าใช้จ่าย ราคาเมนูที่ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบได้ทะยานขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยเพิ่มขึ้นเฉลี่ยเกือบ 5 เปอร์เซ็นต์จากเดือนสิงหาคม 2020 ถึงสิงหาคม 2021 รายงานสิ่งพิมพ์อุตสาหกรรมธุรกิจร้านอาหาร แน่นอนว่าการอยู่ต่อได้สูญเสียความแปลกใหม่บางอย่างเมื่อเร็ว ๆ นี้และแม้แต่ราคา GrubHub ก็เพิ่มขึ้น แต่การทําอาหารด้วยกันหรือทําอาหารพิเศษสําหรับวาเลนไทน์ของคุณยังคงเป็นทางเลือกที่สนุกสนานในการกินไหล่ราคาแพงกับไหล่กับคนแปลกหน้าจํานวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทําอาจช่วยกําหนดอารมณ์สําหรับความรัก สูตรอาหารที่ได้รับการรับรองจากนักกําหนดอาหารเหล่านี้ทําเช่นนั้นรวมถึงพวกเขาทําง่ายและลิ้มรสตามใจโดยไม่ต้องร่ำรวยและหนักจนน้ำหนักคุณลง เพราะอาหารวันวาเลนไทน์ที่ดีที่สุดคืออาหารที่ออกจากห้องสําหรับของหวาน 1.เนื้อส้มผัดหัวหอมและถั่วลันเตาหิมะ แม้ว่าคุณจะไม่ได้กินเนื้อแดงสเต็กเป็นวีเดย์คลาสสิกและอาจมีเหตุผลที่ดีว่าทําไม โปรตีนจากสัตว์ส่วนใหญ่มีกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-arginine ซึ่งขยายหลอดเลือด – เหตุผลหนึ่งที่สามารถใช้ในการรักษาหย่อนสมรรถภาพทางเพศบางชนิดรายงานว่า Mayo Clinic นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าผู้ชายมักจะสั่งสเต็กและเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เมื่อพวกเขา “มีแรงจูงใจทางเพศ” ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2019 ในคุณภาพอาหารและความชอบ ในสูตรนี้จากช่างเทคนิคด้านอาหารที่ลงทะเบียน Sarah Garone ซึ่งเขียนบล็อกที่ A Love Letter to Food เนื้อวัวไม่ติดมันจะเก็บแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวในการตรวจสอบและซอสส้มหวานเพิ่มรสชาติ การเสิร์ฟทับข้าวกล้องแทนสีขาวจะเพิ่มเส้นใยเล็กน้อยและหากคุณกําลังดูการบริโภคเกลือคุณสามารถใช้ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ให้บริการ 4): 552 แคลอรี่, ไขมันรวม 16 กรัม (ไขมันอิ่มตัว …

7 สูตรอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์ที่เหมาะสําหรับคุณ Read More »

8 อาหารวัฒนธรรมแคริบเบียนสําหรับการต่อสู้กับการอักเสบ

8 อาหารวัฒนธรรมแคริบเบียนสําหรับการต่อสู้กับการอักเสบ 8 อาหารวัฒนธรรมแคริบเบียนสําหรับการต่อสู้กับการอักเสบ การอักเสบเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อการบาดเจ็บและการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามการอักเสบเรื้อรังซึ่งอาจได้รับอิทธิพลจากอาหารการนอนหลับไม่เพียงพอและระดับความเครียดสูง  เชื่อมโยงกับน้ําหนักเกินและโรคอ้วนความต้านทานต่ออินซูลินโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคมะเร็ง  ซึ่งโชคดีที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารทางวัฒนธรรมบางอย่างทั่วไปในภูมิภาคแคริบเบียนรวมถึงนิสัยการดําเนินชีวิตโดยรวมต่อสู้กับการอักเสบ นี่คือ 8 อาหารต้านการอักเสบที่พบได้ทั่วไปในทะเลแคริบเบียนและ diasporas 1. โกโก้และดาร์กช็อกโกแลต แคริบเบียนมีประวัติอันยาวนานในการผลิตผลิตภัณฑ์โกโก้ที่มีคุณภาพกับ บริษัท โกโก้ตรินิแดดและโตเบโกไฟน์ในหมู่ที่เก่าแก่ที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลิตภัณฑ์โกโก้ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจปกป้องสุขภาพหลอดเลือด, อาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง. พวกเขาอาจปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกําลังกายและการกู้คืน นอกจากนี้โกโก้ที่อุดมด้วยฟลาวานอลและดาร์กช็อกโกแลตป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดจากความเครียดออกซิเดชันซึ่งเกิดขึ้นกับอายุและในคนที่สูบบุหรี่โดยการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์  ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบที่อาจลดการอักเสบและสนับสนุนการไหลเวียนของเลือดที่มีสุขภาพดี ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโกโก้ที่มีดาร์กช็อกโกแลตสูงเท่าไหร่ฟลาวานอลก็ยิ่งมากขึ้นและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นเท่านั้นแม้ว่ามันอาจจะอร่อยน้อยกว่าเล็กน้อยเนื่องจากโกโก้เพิ่มความขมขื่นในอัตราที่สูง เพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลตกัดสําหรับขนมขบเคี้ยวหรือจิบชาโกโก้อุ่น ๆ ในเวลากลางคืน 2. เชอร์รี่อินเดียตะวันตก (อะเซโรลา) เชอร์รี่อินเดียตะวันตกหรือที่เรียกว่าอะเซโรลา (Malpighia emarginata) ได้รับการยกย่องสําหรับระดับสูงของกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ที่ให้ ผลไม้นี้หนึ่งถ้วย (98 กรัม) มีวิตามินซี 1,650 มก. นั่นคือ 18 ถึง 22 เท่าของคําแนะนําการบริโภครายวันของ 75 มก. สําหรับผู้หญิงและ 90 มก. สําหรับผู้ชาย วิตามินซีต่อสู้กับการอักเสบโดยการลดจํานวนอนุมูลอิสระ ผลพลอยได้ของการเผาผลาญ ในร่างกาย …

8 อาหารวัฒนธรรมแคริบเบียนสําหรับการต่อสู้กับการอักเสบ Read More »

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save