10 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินบี 12
10 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินบี 12 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินบี 12 วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่า Cobalamin เป็นหนึ่งในวิตามินที่ซับซ้อนและใหญ่ที่สุดที่รู้จักกันในมนุษย์ มันเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการเผาผลาญที่ใช้งานและการทํางานที่เหมาะสมของสมอง. การขาดวิตามินสามารถนําไปสู่ภาวะแทรกซ้อนต่อสุขภาพต่างๆเช่นความเหนื่อยล้าภาวะซึมเศร้าโรคโลหิตจาง megaloblastic ความเสียหายของสมองความเสียหายของเส้นประสาท สิ่งที่ทําให้วิตามินบี 12 แตกต่างจากวิตามินอื่น ๆ คือความจริงที่ว่ามันสามารถผลิตได้โดยแบคทีเรียเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ป่าเป็นแหล่งธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของวิตามินพร้อมกับตัวเลือกมังสวิรัติไม่กี่ชนิด มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินบี 12 มากมายที่มีอยู่ในตลาดเพื่อช่วยให้ผู้คนเผชิญกับการขาด แต่ควรบริโภคหลังจากคําแนะนําทางการแพทย์เท่านั้น อาหารจํานวนมากที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจําวันตามธรรมชาติมีวิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรืออาหารกลั่นและมุ่งเน้นไปที่อาหารธรรมชาติและสดมากขึ้น แหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของวิตามินบี 12 หอย อาหารทะเลเป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ํารวยที่สุดของวิตามินบี 12 และเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารของคุณหากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ หอยเช่นหอยหอยนางรมหอยแมลงภู่และหอยเชลล์เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่สําคัญ ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์นมเช่นนมไขมันต่ําโยเกิร์ตไขมันต่ําหรือนมทั้งหมดให้สารอาหารที่บริสุทธ์และมีวิตามินบี 12 ในปริมาณที่ดี พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงเนื่องจากอาจนําไปสู่โรคอ้วนหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ปลา ปลาเช่นปลาแมคเคอเรลไม่เพียง แต่อร่อยในการลิ้มรส แต่เต็มไปด้วยวิตามินบี 12 ด้วย มีปลาพันธุ์อื่น ๆ เช่นปลาทูน่าปลาเทราท์และปลาแซลมอนที่มีปริมาณเพียงพอเช่นกัน ตับเนื้อวัว ถ้าคุณกินเนื้อวัว, ตับเป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ํารวยที่สุดของวิตามินบี 12. นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กในปริมาณที่ดีทําให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมาก ที่กล่าวว่าหนึ่งควรจับตาดูไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ในจาน …