11 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากหลักฐานของกล้วย
11 ประโยชน์ต่อสุขภาพจากหลักฐานของกล้วย
กล้วยมีสุขภาพที่ดีและอร่อยมากพวกเขามีสารอาหารที่จําเป็นหลายอย่างและให้ประโยชน์สําหรับการย่อยอาหารสุขภาพหัวใจและการลดน้ำหนัก นอกเหนือจากการมีคุณค่าทางโภชนาการมากแล้วพวกเขายังเป็นขนมขบเคี้ยวที่สะดวกสูง
นี่คือ 11 ประโยชน์ต่อสุขภาพทางวิทยาศาสตร์ของกล้วย
1. กล้วยมีสารอาหารที่สําคัญมากมาย
กล้วยเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกมีถิ่นกําเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอนนี้พวกเขาเติบโตในหลายส่วนที่อบอุ่นของโลกกล้วยมีสีขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน ประเภทที่พบมากที่สุดคือคาเวนดิชซึ่งเป็นกล้วยขนมหวานชนิดหนึ่ง สีเขียวเมื่อสุกจะเหลืองเมื่อโตเต็มที่ กล้วยมีเส้นใยพอสมควรเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก (118 กรัม) ยังมี
- โพแทสเซียม: 9% ของ RDI
- วิตามินบี 6: 33% ของ RDI
- วิตามินซี: 11% ของ RDI
- แมกนีเซียม: 8% ของ RDI
- ทองแดง: 10% ของ RDI
- แมงกานีส: 14% ของ RDI
- คาร์โบไฮเบอรตสุทธิ: 24 กรัม
- ไฟเบอร์: 3.1 กรัม
- โปรตีน: 1.3 กรัม
- ไขมัน: 0.4 กรัม
กล้วยแต่ละลูกมีแคลอรี่เพียงประมาณ 105 แคลอรี่และประกอบด้วยน้ําและคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด กล้วยมีโปรตีนน้อยมากและแทบไม่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรตในกล้วยสีเขียวสุกประกอบด้วยแป้งและแป้งที่ทนเป็นส่วนใหญ่ แต่เมื่อกล้วยสุกแป้งจะกลายเป็นน้ำตาล (กลูโคสฟรุกโตสและซูโครส)
2. กล้วยมีสารอาหารในระดับน้ำตาลในเลือดปานกลาง
กล้วยอุดมไปด้วยเพกตินเส้นใยชนิดหนึ่งที่ให้เนื้อเป็นรูปโครงสร้างที่เป็นรูพรู กล้วยสุกมีแป้งทนซึ่งทําหน้าที่เหมือนเส้นใยที่ละลายน้ำได้และหลบหนีการย่อยอาหารทั้งเพกตินและแป้งทนอาจระดับน้ำตาลในเลือดปานกลางหลังอาหารและลดความอยากอาหารโดยการชะลอการล้างกระเพาะอาหารของคุณ
นอกจากนี้กล้วยยังอยู่ในอันดับต่ำถึงปานกลางในดัชนีน้ําตาลในเลือด (GI) ซึ่งเป็นมาตรการ จาก 0-100 ของความเร็วในการกินอาหารเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ค่า GI ของกล้วยสุกประมาณ 30 ในขณะที่กล้วยสุกอยู่ในอันดับประมาณ 60 ค่าเฉลี่ยของกล้วยทั้งหมดคือ 51 ซึ่งหมายความว่ากล้วยไม่ควรทําให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมากในระดับน้ำตาลในเลือดในบุคคลที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจใช้ไม่ได้กับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยสุกจํานวนมากและตรวจสอบน้ำตาลในเลือดอย่างระมัดระวังหากทํา
3. กล้วยอาจปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
ใยอาหารเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น กล้วยขนาดกลางมีเส้นใยประมาณ 3 กรัมทําให้กล้วยเป็นแหล่งเส้นใยที่ค่อนข้างดี
กล้วยมีเส้นใยสองประเภทหลัก:
- เพกติน: ลดลงเมื่อกล้วยสุก
- แป้งทน: พบในกล้วยสุก
แป้งทนหลบหนีการย่อยอาหารและจบลงในลําไส้ใหญ่ของคุณซึ่งมันจะกลายเป็นอาหารสําหรับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลําไส้ของคุณ นอกจากนี้การศึกษาหลอดทดลองบางชิ้นเสนอว่าเพกตินอาจช่วยป้องกันมะเร็งลําไส้ใหญ่
4. กล้วยอาจช่วยลดน้ำหนักได้
ไม่มีการศึกษาใดได้ทดสอบผลของกล้วยโดยตรงต่อการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามกล้วยมีคุณลักษณะหลายประการที่ควรทําให้พวกเขาเป็นอาหารที่เป็นมิตรกับการลดน้ำหนัก สําหรับผู้เริ่มต้นกล้วยมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย กล้วยเฉลี่ยมีแคลอรี่มากกว่า 100 แคลอรี่ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและไส้มาก โดยการกินเส้นใยมากขึ้นจากผักและผลไม้เช่นกล้วยได้รับการเชื่อมโยงกับน้ำหนักตัวที่ลดลงและการลดน้ำหนักซ้ำ ๆนอกจากนี้กล้วยสุกยังเต็มไปด้วยแป้งที่ทนดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะเติมมากและอาจลดความอยากอาหารของคุณ
5. กล้วยอาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจ
โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จําเป็นต่อสุขภาพหัวใจโดยเฉพาะการควบคุมความดันโลหิตแม้จะมีความสําคัญของมันไม่กี่คนได้รับโพแทสเซียมเพียงพอในอาหารของพวกเขา กล้วยเป็นแหล่งอาหารที่ดีของโพแทสเซียม กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก (118 กรัม) มี 9% ของ RDI อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมสามารถช่วยลดความดันโลหิตและผู้ที่กินโพแทสเซียมจํานวนมากมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลงถึง 27% นอกจากนี้กล้วยยังมีแมกนีเซียมในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งก็มีความสําคัญต่อสุขภาพหัวใจเช่นกัน
6. กล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
ผักและผลไม้เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่ยอดเยี่ยมและกล้วยก็ไม่มีข้อยกเว้นพวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพหลายประเภทรวมถึงโดพามีนและคาเทชิน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความเสื่อม อย่างไรก็ตาม, มันเป็นความเข้าใจผิดทั่วไปว่าโดพามีนจากกล้วยทําหน้าที่เป็นสารเคมีรู้สึกดีในสมองของคุณ. ในความเป็นจริงโดพามีนจากกล้วยไม่ข้ามอุปสรรคเลือดสมอง มันทําหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งแทนการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนหรืออารมณ์
7. กล้วยอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้น
แป้งทนเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ย่อยไม่ได้ซึ่งพบได้ในกล้วยสุกและอาหารอื่น ๆ ซึ่งทําหน้าที่เหมือนเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในร่างกายของคุณ ตามกฎของนิ้วหัวแม่มือคุณสามารถประมาณว่ากล้วยที่เขียวกว่าปริมาณแป้งที่ทนได้ ในทางกลับกันกล้วยสีเหลืองสุกมีแป้งทนและเส้นใยทั้งหมดในปริมาณที่ต่ำกว่า แต่ปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงขึ้นตามสัดส่วนทั้งเพกตินและแป้งทนให้ผลลดความอยากอาหารและเพิ่มความรู้สึกอิ่มหลังอาหาร
8. กล้วยสุกอาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน
ความต้านทานต่ออินซูลินเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สําคัญสําหรับโรคที่ร้ายแรงที่สุดในโลกรวมถึงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การศึกษาหลายชิ้นพบว่าแป้งทน 15-30 กรัมต่อวันอาจปรับปรุงความไวของอินซูลินได้ถึง 33-50% ในเวลาเพียงสี่สัปดาห์ โดยกล้วยสุกเป็นแหล่งที่ดีของแป้งทน ดังนั้น, พวกเขาอาจช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลิน. อย่างไรก็ตามสาเหตุของผลกระทบเหล่านี้ไม่เข้าใจดีและการศึกษาทั้งหมดไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้ การศึกษาเพิ่มเติมควรดําเนินการเกี่ยวกับกล้วยและความไวของอินซูลิน.
9. กล้วยอาจปรับปรุงสุขภาพไต
โพแทสเซียมเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการควบคุมความดันโลหิตและการทํางานของไตที่มีสุขภาพดีในฐานะที่เป็นแหล่งอาหารที่ดีของโพแทสเซียมกล้วยอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสําหรับการรักษาไตที่มีสุขภาพดี. การศึกษา 13 ปีในสตรีพบว่าผู้ที่กินกล้วย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อย 33% ที่จะเป็นโรคไต โดยการศึกษาอื่น ๆ ทราบว่าผู้ที่กินกล้วย 4-6 ครั้งต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยกว่า 50% ที่จะเป็นโรคไตมากกว่าผู้ที่ไม่กินผลไม้นี้
10. กล้วยอาจมีประโยชน์ในการออกกําลังกาย
กล้วยมักถูกเรียกว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสําหรับนักกีฬาส่วนใหญ่เนื่องจากปริมาณแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย โดยการกินกล้วยอาจช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อและเจ็บที่เกี่ยวข้องกับการออกกําลังกายซึ่งส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วไปมากถึง 95% สาเหตุของตะคริวส่วนใหญ่ไม่เป็นที่รู้จัก แต่ทฤษฎียอดนิยมตําหนิส่วนผสมของการคายน้ำและความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์
อย่างไรก็ตามการวิจัยให้ผลการวิจัยที่หลากหลายเกี่ยวกับกล้วยและตะคริวกล้ามเนื้อ ในขณะที่บางการศึกษาพบว่าพวกเขามีประโยชน์, คนอื่น ๆ ไม่พบผล ที่กล่าวว่ากล้วยให้สารอาหารที่ยอดเยี่ยมก่อนระหว่างและหลังการออกกําลังกายความอดทน
11. กล้วยง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ
ไม่เพียง แต่กล้วยจะมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่สะดวกที่สุด โดยกล้วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสําหรับโยเกิร์ตซีเรียลและสมูทตี้ คุณสามารถใช้พวกเขาแทนน้ำตาลในการอบและการปรุงอาหารของคุณ นอกจากนี้กล้วยไม่ค่อยมีสารกําจัดศัตรูพืชหรือมลพิษใด ๆ เนื่องจากเปลือกป้องกันหนา โดยกล้วยนั้นกินและขนส่งได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขามักจะทนได้ดีและย่อยง่าย พวกเขาเพียงแค่ต้องปอกเปลือกและกินมันไม่ง่ายไปกว่านั้นหรอก
สรุปสุดท้าย
กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่เกิดขึ้นเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเหนือสิ่งอื่นใด, พวกเขาอาจเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหารและหัวใจเนื่องจากปริมาณเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา. พวกเขาอาจช่วยลดน้ำหนัก, เป็นพวกเขาค่อนข้างต่ำแคลอรี่และสารอาหารหนาแน่น. โดยกล้วยสุกเป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองฟันหวานของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นกล้วยสีเหลืองและสีเขียวสามารถทําให้คุณมีสุขภาพดีและรู้สึกอิ่ม
Healthyoflife.com รวมรวบวิธี เทคนิคการรักษา สุขภาพ ให้ห่างใกล้โรคภัย อาหารเพื่อสุขภาพ แนะนำเทคนิคสำหรับ แม่และเด็ก ที่ควรรู้ แทงบอลสเต็บ 2 คู่
บทความที่น่าสนใจ
หารายได้เสริมกับคาสิโนออนไลน์และเว็บแทงบอลออนไลน์ที่ดีที่สุด บริการ แทงบอลไม่มีขั้นต่ำ ufabet ฝากถอนรวดเร็ว 24 ชม. ด้วยระบบ ฝากถอนออโต้ เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ที่ทันสมัยที่สุด มีผู้ใช้งานมากที่สุดในตอนนี้